Trippa alla Piemontese är en smakrik första rätt typisk för Piemonte. Blandad tripe tillagas med smör, fläskister, savoykål, potatis, lök, purjolök, selleri, salvia och smaksätts med salt och peppar. Den serveras med riven granaost.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Bryn i smöret och oljan i en rymlig kastrull lök, purjolök och selleri skurna i tunna skivor samt ett par salviablad; tillsätt potatis i bitar i fräset, sedan tripen i strimlor, salt och peppar
Blanda, låt smaksättas och täck sedan nästan helt med god buljong; lägg på lock och koka på medelvärme i en timme
Tillsätt nu savoykål skuren i strimlor, lägg på lock och fortsätt tillagningen i ytterligare en timme
Servera med rikligt med riven granaost
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Förvara trippa alla piemontese i kylskåp i högst 2 dagar.
Trippa alla piemontese är en traditionell rätt i det piemontesiska köket och kräver lång tillagning för att bli mjuk och smakrik.
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 72,85 |
| Kolhydrater (g) | 5,31 |
| varav socker (g) | 2,8 |
| Fett (g) | 2,82 |
| varav mättat fett (g) | 1,19 |
| Proteiner (g) | 6,08 |
| Fiber (g) | 1,55 |
| Rea (g) | 0,03 |
