
Purjolök i ugn är ett utsökt och lättlagat tillbehör. Purjolöken bakas i ugnen med ett krispigt täcke av parmesan och serveras varm och smakrik. Perfekt till grillat kött eller som en lätt vegetarisk rätt.










Rensa purjolöken och skär den i ringar
Stek den i en kastrull med lite olja på ganska hög värme under omrörning så att den inte bränns
Rosta mjölet under ständig omrörning med en träslev, låt det svalna och tillsätt vatten, helst vatten som sparats från kokning av några grönsaker
Vätskan ska tillsättas lite i taget under energisk omrörning och se till att mjölet inte klumpar sig
Resultatet ska ha en krämig konsistens
Låt koka på låg värme tills den tjocknar
Häll purjolöken i en oljad ugnsform, täck med mjölkrämen och strö över riven parmesan
Grädda i ungefär en halvtimme i en inte alltför het ugn
Skärbräda
Kniv
Panna
Skål
Förvara Purjolök i ugn i en lufttät behållare i kylskåp i högst 2 dagar.
Detta recept är vegetariskt och glutenfritt.
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 77,71 |
| Kolhydrater (g) | 7,52 |
| varav socker (g) | 4,6 |
| Fett (g) | 2,57 |
| varav mättat fett (g) | 1,62 |
| Proteiner (g) | 5,21 |
| Fiber (g) | 2,62 |
| Rea (g) | 0,06 |