
Vaktlar på jägarsätt är en typisk rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i regionen Lazio. Detta recept använder smakrika vaktlar, serverade med mjuk polenta och berikade med bacon, smör och en kombination av aromatiska kryddor. Resultatet är en smakrik och saftig rätt, perfekt för en vinterlunch.













Plocka vaktlarna, flamma av dem och ta ur inälvorna
Fyll dem med en röra av smör, hackad salvia, muskotnöt, hackad vitlök och kryddnejlikor
Vira in vaktlarna väl i baconskivor och stek dem i panna så att de bryns ordentligt
Häll över brandy, täck med lock och fortsätt tillagningen
Till slut, för en tändsticka nära pannan och låt den överflödiga alkoholen brinna bort helt
Lägg skivor av varm polenta på ett fat, placera vaktlarna ovanpå och servera
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Italia, Lazio
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 236,54 |
| Kolhydrater (g) | 2,25 |
| varav socker (g) | 0,19 |
| Fett (g) | 16,5 |
| varav mättat fett (g) | 6,25 |
| Proteiner (g) | 18,65 |
| Fiber (g) | 0,11 |
| Rea (g) | 0,05 |