Vermicelli allo scoglio är en smakrik pastarätt från havet, typisk för det italienska köket. Pastan får en läcker sås gjord på musslor, vongole, färskt hummerkött, scampi, stora räkor, mogna tomater, lök, basilika och vitt vin. Allt förhöjs med extra jungfruolivolja, salt och chili för en äkta och kryddig smak.
Rengör de olika fisk- och skaldjurstyperna: skölj skalen och låt dem ligga i saltat vatten så att eventuell sand mellan skalen försvinner; skölj kräftdjuren och låt dem vara oskalade
Öppna musslor och vongole genom att koka upp dem med vitt vin och ta ur molluskerna ur skalen allt eftersom de öppnar sig (spara några hela till garnering); sila och spara vätskan som blir kvar i botten av pannan när du är klar
Fräs en finhackad lök mjuk i några matskedar olja i en rymlig kastrull; tillsätt sedan de tomater du skalat genom att doppa dem i kokande vatten, ta bort kärnorna och grovhacka dem
Koka scampi och stora räkor i såsen och efter ett par minuter tillsätt även hummerköttet skuret i skivor
Späd med kokvätskan från vongole och musslor, smaka av med salt och krydda med chili
Efter 10 minuter lägg i även molluskerna i såsen och låt det koka ihop för att ta smak innan du stänger av värmen
Koka under tiden vermicelli; häll av dem väl al dente och stek dem i pannan så att de blandas noggrant med såsen tillsammans med ett strö hackad basilika
Stekpanna
Kastrull
Durkslag
Italia
| Energi (kcal) | 126,02 |
| Kolhydrater (g) | 19,54 |
| varav socker (g) | 2,71 |
| Fett (g) | 1,44 |
| varav mättat fett (g) | 0,23 |
| Proteiner (g) | 8,49 |
| Fiber (g) | 1,06 |
| Rea (g) | 0,04 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
