Engelsk soppa är en utsökt traditionell italiensk dessert bestående av lager av sockerkaka dränkta i likörer som Rom och Alchermes, citronkräm och italiensk maräng. Dess ursprung är osäkert, men man tror att den kan ha inspirerats av den engelska Trifle. Typisk för regionen Emilia-Romagna, är denna soppa rik på smaker och kontraster.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förbered sockerkakan och den italienska marängen enligt anvisningarna i respektive recept
Vispa äggulorna i en liten kastrull tillsammans med sockret, arbeta långsamt in det siktade mjölet och späd slutligen med den ljumma mjölken
Smaksätt blandningen med citronskal och vanilj och låt den koka på medelvärme under ständig omrörning i cirka 10 minuter så att den tjocknar
Ta sedan bort krämen från värmen och låt den svalna
Skär sockerkakan i skivor, cirka en centimeter tjocka
Bred ett tunt lager kräm i botten av en ugnsform, täck med hälften av sockerkaksskivorna och blötlägg dem med ett halvt glas rom
Lägg ett jämnt lager kräm över kakan med hälften av den återstående krämen och täck med resten av sockerkakan som du blötlägger med ett halvt glas alchermes
Bred resten av krämen ovanpå och jämna till den väl med en spatel eller en knivsegg
Lägg den italienska marängen i en spritspåse med rund, slät tyll och spritsa ut den på desserten i ett gallerliknande mönster
Grädda den engelska soppan i den redan varma ugnen (200 grader) i 7-8 minuter
Ta slutligen ut desserten ur ugnen, låt den svalna och servera
Skål
Visp
Bakform
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Italia
| Energi (kcal) | 167,31 |
| Kolhydrater (g) | 31,95 |
| varav socker (g) | 26,31 |
| Fett (g) | 2,64 |
| varav mättat fett (g) | 0,87 |
| Proteiner (g) | 5,57 |
| Fiber (g) | 0,44 |
| Rea (g) | 0,05 |
