Ett rustikt och smakrikt bröd, idealiskt till måltider eller för att göra bruschetta.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
I en bunke, lös upp 150 g surdeg i 400 g vatten med en tesked honung.
Tillsätt 400 g rågmjöl och 200 g fullkornsmjöl, knåda väl.
Mot slutet av knådningen, tillsätt saltet.
Låt degen vila i 1 timme.
Fortsätt med laminering och tillsätt de blötlagda fröna innan du viker ihop den som ett brev.
Gör 3 omgångar vikningar var 30:e minut och låt jäsa tills den har dubblats.
Forma degen på en mjölad arbetsyta, förslut och lägg i en brödform för cirka 2 timmar.
Förvärm ugnen till maximal effekt.
Grädda i cirka 30 minuter, sedan ytterligare 20 minuter utan lock på 220 grader.
Förvaras i en papperspåse
Utmärkt att kombinera med charkuterier och ostar. Det rekommenderas att låta det svalna innan du skär upp det.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 294,26 |
| Kolhydrater (g) | 58,33 |
| varav socker (g) | 1,75 |
| Fett (g) | 1,94 |
| varav mättat fett (g) | 0,25 |
| Proteiner (g) | 10,92 |
| Fiber (g) | 9,28 |
| Rea (g) | 0,06 |
