Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Tajarin med tryffel är en typisk piemontesisk förrätt, raffinerad och elegant men framför allt enkel att förbereda. Det är ett pastasnitt typiskt för Piemonte och kan även serveras torra eller i buljong. Den eleganta smak- och doftkicken kommer från kombinationen med vit tryffel från Alba, vars omisskännliga arom gör denna förrätt till en stor höstklassiker i det piemontesiska köket. Att kombinera med Barolo, granatröd med orange reflexer. Doften är komplex, fruktig, elegant, intensiv, kryddig och eterisk. I smaken är den stram, harmonisk och ihållande med utmärkt kropp.
Lägg mjölet på en träbräda i en vulkanform, med en grop i mitten. Häll äggulorna och vattnet i gropen, tillsätt saltet och knåda kraftigt för hand.
När degen är slät och homogen, slå in den i plastfolie och låt den vila i 2 timmar i kylskåp.
Ta ut degen ur kylskåpet en halvtimme före användning. Nu väljer du om du vill kavla den med kavel eller med en pastamaskin.
Det är viktigt att den klassiska piemontesiska tajarinen är mycket tunn och skuren fint, nästan som änglahår.
När tajarinen är klar, koka dem snabbt i kokande vatten och var noga med att de inte överkokas, och vänd dem i pannan med smör, parmesan och en skvätt kokvatten.
Lägg upp dem på tallrik och riv vit tryffel överst.
Barolo
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 348 |
| Kolhydrater (g) | 28,54 |
| varav sockerarter (g) | 1 |
| Fett (g) | 20,3 |
| varav mättat fett (g) | 8,81 |
| Protein (g) | 13,33 |
| Fiber (g) | 0,82 |
| Salt (g) | 0,1 |
