Yogurt och kakao mousse med choklad- och kokosrapade kex: en enkel, snabb och ekonomisk no-bake efterrätt. Perfekt som en uppfriskande dessert, den kan förberedas på några minuter genom att blötlägga kexen i kaffe och varva lager av yoghurtkräm, kakao och honung med kokosrapé.
Blötlägg kexen i kaffet tills de blir fuktiga utan att smula sönder dem.
I en skål, kombinera grekisk yoghurt, osötad kakao och honung.
Blanda väl tills du får en slät mousse utan klumpar.
Montera desserten: gör ett första lager av blöta kex, sedan ett lager av yoghurtkräm med kakao och strö över kokosrapé. Upprepa lagren tills ingredienserna är slut.
Låt stå i kylskåp i ett par timmar innan servering.
Skål
Sked
Behållare eller skålar för desserten
Förvara i kylskåpet, täckt, i högst 2 dagar
Det är möjligt att byta den grekiska yoghurten mot skyr eller magert/helt yoghurt och honungen mot rörsocker eller erythritol. No-bake recept, även lämplig för de som söker snabba tillagningar.
Italy, Toscana
