Napolitansk ragù är en av de viktigaste rätterna i det napolitanska köket, känd för sin långsamma tillagning och sin rika, goda smak. Perfekt till pasta eller som huvudrätt!
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
I en stor kastrull, låt löken få lite färg i oljan; tillsätt köttbitarna och bryn dem runtom, häll sedan i vinet och låt det avdunsta.
När vinet har avdunstat, tillsätt passerade tomater, en matsked tomatpuré och lite vatten. Salta och tillsätt en nypa socker. Täck med ett litet glapp och låt sjuda på låg värme i 4 timmar.
Ragùn är klar. Du kan använda den till att smaksätta pasta (alla typer av kort pasta, ziti, penne, paccheri, fusilli), du kan göra pastagratäng, ris sartù eller napolitansk lasagne. Köttet blir din huvudrätt.
Kastrull
I kylskåp i 3-4 dagar, eller fryst
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 135,65 |
| Kolhydrater (g) | 1,44 |
| varav socker (g) | 1,44 |
| Fett (g) | 9,02 |
| varav mättat fett (g) | 3,04 |
| Proteiner (g) | 11,61 |
| Fiber (g) | 0,35 |
| Rea (g) | 0,14 |
