
En utsökt pasta med aubergine, körsbärstomater och caciocavallo, perfekt för alla sommartillfällen. Lätt att förbereda och mycket tillfredsställande.
Värm jordnötsoljan i en stekpanna och stek auberginen skuren i tärningar, låt sedan rinna av på ett ark hushållspapper.
Värm vitlöken i extra jungfruolivolja i en non-stick stekpanna och tillsätt körsbärstomaterna skurna i halvor eller fjärdedelar. Koka på medelvärme med lock i 10 minuter.
Koka pastan i kokande vatten och sila av.
Tillsätt auberginen till tomatsåsen, justera med salt och låt smakerna blandas i 5 minuter.
Blanda pastan med såsen, tillsätt parmesan och caciocavallo. Garnera med basilikablad.
Stekpanna för fritering
Stekpanna
Kastrull
Rivjärn
Pasta med aubergine, körsbärstomater och caciocavallo kan förvaras i kylskåp i två dagar. Du kan också värma upp den i ugnen och förvandla den till en gratäng.
Det är ett av de recept jag oftast lagar med aubergine. Och det är en huvudrätt som ger mycket tillfredsställelse.
Italia, Campania
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 85,84 |
| Kolhydrater (g) | 16,53 |
| varav socker (g) | 2,99 |
| Fett (g) | 0,4 |
| varav mättat fett (g) | 0,08 |
| Proteiner (g) | 3,31 |
| Fiber (g) | 2,1 |
| Rea (g) | 0,01 |