Detta recept görs mycket speciellt av mjölet med fem sädesslag (vetemjöl, dinkel, råg, korn och havre), som ger focaccian en rustik smak samtidigt som den förblir superlätt. Du kommer inte att kunna vara utan den.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Häll mjölet i en skål eller degblandare.
Koka, skala och mosa en medelstor potatis och tillsätt den i mjölet.
Tillsätt 3/4 av vattnet och smulad jäst. Arbeta ihop allt i några minuter tills en jämn deg erhålls.
Tillsätt resterande vatten med det upplösta saltet.
Knåda i 5-6 minuter och först när degen är slät och kompakt, tillsätt oljan. Arbeta degen tills oljan är helt absorberad
Lägg den färdiga degen i en skål och låt jäsa, täckt med en duk, tills den dubblats.
Tvätta och dela körsbärstomaterna på mitten.
Häll den uppjästa degen i en väloljad plåt och tryck ut den med händerna, med hjälp av lite olja.
Fyll ytan med körsbärstomater, smaksätt med olja, oregano och flingor av salt.
Låt degen vila tills ugnen når optimal temperatur (cirka 15-20 minuter).
Grädda i 220°, statiskt läge, i cirka 25 minuter (gräddningstiden varierar beroende på ugnen).
Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan du njuter av den.
Förvara på en sval plats i högst 1/2 dagar
Om rumstemperaturen är varm rekommenderar jag att halvera mängden jäst.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 286,37 |
| Kolhydrater (g) | 59,67 |
| varav socker (g) | 3,06 |
| Fett (g) | 1,47 |
| varav mättat fett (g) | 0,25 |
| Proteiner (g) | 8,5 |
| Fiber (g) | 7,75 |
| Rea (g) | 0,59 |
