Rengör jordgubbarna försiktigt, ta bort fästet och skär dem i tunna skivor. Skölj blåbären under rinnande vatten och låt dem torka.
I en stor bunke, vispa äggen med farinsockret med elvispen tills du får en fluffig smet.
Tillsätt ricottan och blanda allt, fortfarande med elvispen. Tillsätt majsstärkelsen, bakpulvret och det rivna citronskalet, blanda tills du får en jämn smet.
Tillsätt de delade jordgubbarna och spara en näve som ska användas till dekoration.
Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper och jämna till med en spatel. Fördela blåbären och de återstående jordgubbarna på ytan.
Grädda i förvärmd ugn och tillaga i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är gyllene och smeten är genomgräddad.
Låt kakan svalna i formen i några minuter, flytta den sedan till ett serveringsfat. Pudra ytan med florsocker för en elegantare presentation.
Skär i skivor och servera.
Håller sig i kylskåp i tre dagar. Se till att använda färska ingredienser av hög kvalitet, särskilt frukten. Jordgubbarna och blåbären ska vara mogna och smakrika för bästa resultat.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 134,58 |
| Kolhydrater (g) | 15,87 |
| varav socker (g) | 11 |
| Fett (g) | 5,72 |
| varav mättat fett (g) | 3,2 |
| Proteiner (g) | 5,65 |
| Fiber (g) | 0,54 |
| Rea (g) | 0,08 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
