Piadina-bitar används som bas till en piadipizza som passar en Low FODMAP-diet: snabb att göra och ugnsbakad tills mozzarellan blir smält och kanterna krispiga.
Skär piadine i strimlor och fördela dem i en plåt klädd med bakplåtspapper.
Fördela fyllningen ovanpå: äggvitor, mozzarella i tärningar, svarta oliver och halverade körsbärstomater; salta efter smak.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180 °C i 25 minuter, tills mozzarellan är smält och botten är krispig.
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Kniv
Skål för äggvitorna
Recept som passar en Low FODMAP-diet.
Italia
| Energi (kcal) | 214,23 |
| Kolhydrater (g) | 19,49 |
| varav socker (g) | 1,53 |
| Fett (g) | 9,49 |
| varav mättat fett (g) | 4,49 |
| Proteiner (g) | 12,55 |
| Fiber (g) | 0,82 |
| Rea (g) | 0,84 |
