Potatiskorgar med ägg och mozzarella: enkla salta muffinsformar bakade i ugn, perfekta som förrätt eller snacks. Lätta och snabba, kan berikas med bacon om så önskas.
Dela mozzarella i varje muffinsform.
Tillsätt en kokt potatis i varje och mosa den.
Knäck ett ägg i varje muffinsform.
Justera med salt och peppar.
Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 10 minuter.
Muffinsplåt
Muffinsformar
Kocken rekommenderar: du kan även lägga till bacon.
Italia
| Energi (kcal) | 86,85 |
| Kolhydrater (g) | 12,31 |
| varav socker (g) | 0,24 |
| Fett (g) | 2,28 |
| varav mättat fett (g) | 0,72 |
| Proteiner (g) | 4,45 |
| Fiber (g) | 1,08 |
| Rea (g) | 0,11 |
