Krispiga tostadas med grillad paprika och aubergine, skivor av sommartryffel i olja och en sötsyrlig glasyr baserad på Limoncino-vinäger. Enkelt och snabbt: majstortillas friteras gyllene, grönsakerna grillas och smaksätts med salt och peppar, och en vinägerreduktion avslutar rätten.
Stek tortillabröden i lite olja tills de blir gyllene och får en krispighet som en "flat tostada". Låt rinna av på hushållspapper.
Reducera Limoncino-vinägern: häll 50 ml i en kastrull och låt sjuda i 5–7 minuter tills den får sirapslik konsistens.
Grilla grönsakerna (paprika och aubergine) och smaka av med salt och peppar.
Montera tostadas: lägg det krispiga tortillabrödet som bas, tillsätt ett lager grillade grönsaker, toppa med tryffelskivor och ringla över Limoncino-glasyren.
Kastrull
Fritös eller stekpanna för fritering
Grill eller stekplatta
Hushållspapper
Kocken rekommenderar: du kan välja den grönsak du föredrar.
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
