Turle, en specialitet från det liguriska vita köket. För fyllningen: koka potatisarna och när de fortfarande är varma, mosa dem och tillsätt den skurna tomaten. Tillsätt pecorino, parmesan, mint- eller mynta-sirap. Smaka av med salt och peppar.
För fyllningen: koka potatisarna och när de fortfarande är varma, mosa dem och tillsätt den skurna tomaten. Tillsätt pecorino, parmesan, mint- eller mynta-sirap. Smaka av med salt och peppar.
För degen: gör en vulkan av mjölet med ett hål i mitten, där du knäcker ägget. Börja knåda med en gaffel och tillsätt lite vatten i taget.
Låt vila täckt i 30 minuter. Kavla ut till en tunn deg.
Skapa cirklar på 6/8 cm och fyll till hälften med en sked fyllning.
Vik till en halvmåne och försegla med en gaffel.
Koka i saltat vatten när det kokar i 6 minuter.
Smält smöret i en panna och vänd försiktigt turle.
Servera med rikligt med pecorino, mint- eller mynta-sirap och peppar.
Det ursprungliga receptet innehåller parmesan och myntablad, jag valde pecorino för att balansera den naturliga mint-sirapen.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 247,45 |
| Kolhydrater (g) | 25,01 |
| varav socker (g) | 0,65 |
| Fett (g) | 11,87 |
| varav mättat fett (g) | 6,74 |
| Proteiner (g) | 10,9 |
| Fiber (g) | 1,17 |
| Rea (g) | 0,4 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
