Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Hem
  2. Recept
  3. Emporion
  4. Fisk soppa med saffran
Fisk soppa med saffran

Fisk soppa med saffran

Recept av

Svårighetsgrad
Svår
Förberedelse
20 min
Tillagning
60 min
Ursprung
Italien

Beskrivning

Fisk soppa med saffran är en läcker havsrätt som är typisk för det italienska köket. Detta recept använder en mängd olika fiskar och skaldjur, såsom skorpionfisk, räkor, hjärtmusslor, rödmullor, bläckfisk, havskräftor, musslor och marulk, vilket ger rätten en rik och intensiv smak. Såsen tillagas med tomatkött, lök, vitlök, persilja, chili och extra jungfruolivolja, berikad med en skvätt vitt vin. Soppan serveras varm, garnerad med hackad persilja och saffran, och åtföljs av en lätt grönsaksbuljong.

  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss

    Liknande recept

    Fler recept i Huvudrätter
    • Tempeh- och mangospett
      Video
      20 minLätt
      ve

      Tempeh- och mangospett

      veganpala

    • Potatisplättar
      25 minLätt
      as

      Potatisplättar

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Köttfärslimpa i airfryer
      45 minLätt
      Cu

      Köttfärslimpa i airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- och kikärtsbollar
      30 minLätt
      Ci

      Paprika- och kikärtsbollar

      Ciliegieezenzero

    Ingredienser

    Portioner
    • För fisken:

    • Skorpionfisk 450 g1 Enhet
    • Räkor250 g
    • Hjärtmusslor500 g
    • Rödmullor 150 g2 Enheter
    • Bläckfisk250 g
      kr32,92
    • Havskräftor2 Enheter
    • Musslor1,000 g
    • Marulk150 g
    • För såsen:

    • Tomatkött300 g
    • Lök30 g
    • Vitlök2 Kryddnejlika
      kr60,34
    • Persilja1 Knippa
    • Chilipulver1 Nypa
    • Extra jungfruolivolja6 Matskedar
      kr41,69
    • Vitt vin1 Glas
      kr108,62
    • Saltefter smak
    • För soppan och för servering:

    • Hackad persilja1 Stänk
    • Saffran2 Påsar
      kr339,03
    • Lätt grönsaksbuljong50 cl

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 18: För fisken: tvätta musslorna och hjärtmusslorna noggrant och lägg dem i en behållare

    2. 2

      Steg 2 av 18: Klipp av fenorna och rensa skorpionfisken, ta bort inälvorna och tvätta den noggrant

    3. 3

      Steg 3 av 18: Klipp av fenorna på rödmullorna, fjälla dem, rensa dem och ta bort inälvorna

    4. 4

      Steg 4 av 18: Tvätta rödmullorna under rinnande vatten och skär dem i 2 eller 3 bitar

    5. 5

      Steg 5 av 18: Skär marulken i tjocka bitar och lägg den tillsammans med rödmullorna

    6. 6

      Steg 6 av 18: Tvätta havskräftorna och lägg dem tillsammans med räkorna

    7. 7

      Steg 7 av 18: Tvätta bläckfiskarna och skär dem i remsor som är cirka 1 cm breda

    Huvudrätter
    Emporion
    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Lämplig för pescetarianer
    • Glutenfri
    • Laktosfri
    • Innehåller nickel
    Allergener och ingrediensanalysBeräknat av Tuduu

    Näringsvärden

    Näringsvärden

    Genomsnittliga värdenPer 100 g
    Energi443 kJ106 kcal
    Fett5,22 g
    varav mättade fettsyror0,67 g
    Kolhydrater2,41 g
    varav sockerarter1,29 g
    Fiber0,16 g
    Protein11,18 g
    Salt0,15 g
    • Protein11,18 g · 44%
    • Kolhydrater2,41 g · 10%
    • Fett5,22 g · 46%
    Beräknat av Tuduu

    Allergener och analys

    Kräftdjur, Fisk och Blötdjur

    Allergener och analys

    Kräftdjur, Fisk och Blötdjur

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenEj påvisat
    2. 2KräftdjurPåvisat
    3. 3ÄggEj påvisat
    4. 4FiskPåvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
  • 8

    Steg 8 av 18: För såsen: hetta upp hälften av oljan i en gryta och fräs 1 vitlöksklyfta med persiljekvisten, tillsätt musslorna och hjärtmusslorna med en nypa chili

  • 9

    Steg 9 av 18: Täck kärlet och låt skaldjuren öppna sig i cirka 5 minuter

  • 10

    Steg 10 av 18: Ta sedan upp musslorna och hjärtmusslorna ur grytan och sila kokspadet

  • 11

    Steg 11 av 18: Fräs därefter den hackade löken och den andra krossade vitlöksklyftan med resten av oljan i en annan rymlig gryta

  • 12

    Steg 12 av 18: Häll i bläckfiskarna i grytan: när de är väl brynta, häll på vinet och låt det avdunsta

  • 13

    Steg 13 av 18: Tillsätt tomatköttet och låt såsen tjockna

  • 14

    Steg 14 av 18: För soppan: häll buljongen och såsen i grytan och låt sjuda i 13 minuter

  • 15

    Steg 15 av 18: Tillsätt till sist saffran, skorpionfisken, havskräftorna, rödmullorna och marulken

  • 16

    Steg 16 av 18: Fortsätt koka på låg värme i 30 minuter och justera sältan

  • 17

    Steg 17 av 18: Vid servering: strö soppan med finhackad persilja när grytan ställs fram på bordet

  • 18

    Steg 18 av 18: Servera soppan mycket varm med skivor av fullkornsbröd, rostat och smaksatt med vitlök

  • Lägg till kr2 304,08 för att få fri frakt

  • 8NötterEj påvisat
  • 9SelleriEj påvisat
  • 10SenapEj påvisat
  • 11SesamEj påvisat
  • 12SulfiterEj påvisat
  • 13LupinEj påvisat
  • 14BlötdjurPåvisat
  • I grått: ej påvisadePåvisat

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Mjölk · Baljväxter · Aromer · Kaffe · Enkorn
    Påvisade
    Nightshades · Tomat

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Kräftdjur, Fisk och Blötdjur

    Tips och förvaring

    Tips
    • Stor stekpanna
      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero

      kr 546,40

    • Kastrull
      Terrakottagryta Zafferano, Terra.Cotto-serien
      Spaghetti & Mandolino

      Terrakottagryta Zafferano, Terra.Cotto-serien

      kr 946,87

    • Kniv
      Biff- eller pizzakniv i rostfritt stål, Flat-serien
      Spaghetti & Mandolino

      Biff- eller pizzakniv i rostfritt stål, Flat-serien

      kr 152,51

    • Skärbräda

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Standardfrakt: kr317,09
    • Fri frakt från kr2 304,08
    • Visa returpolicyn
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero
    • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion

    Fler recept av Emporion

    • Fisk soppa med ananas
      45 minMedel

      Fisk soppa med ananas

    • Laktosfri currykyckling
      35 minLätt

      Laktosfri currykyckling

    • Grillad tofu med grönsaker
      40 minMedel

      Grillad tofu med grönsaker

    • Grillad kyckling med avokadosås
      85 minSvår

      Grillad kyckling med avokadosås

    Alla recept av Emporion