Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Recept av
En elegant och frisk paj bestående av pistagemördeg, hallonfrangipane, persiko- och citronkompott, hallonganasch samt vispad ganache smaksatt med verbena. De olika tillagningarna kräver längre vilotider, men ger ett raffinerat och aldrig överdrivet sött resultat.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Förbered pistage mördegen enligt sandmetoden genom att arbeta ihop mjöl, socker, pistage, smör, ägg och salt. Forma en deg, täck över den och låt vila i kylskåp i minst en natt.
Steg 2 av 7: Till frangipanen: arbeta det mjuka smöret med socker och salt, tillsätt ägget och blanda slutligen ner pistagepulvret. Kavla ut mördegen, klä formen och häll i smeten.
Steg 3 av 7: Fördela hallonen över frangipanen, minst en centimeter från kanterna. Grädda i ugn vid 160 °C tills pajen fått fin färg och låt den sedan svalna helt.
Steg 4 av 7: Till kompotten: värm persikorna med hälften av sockret, citronsaften och citronskalet. Tillsätt resten av sockret, blandat med pektinet, och koka i cirka två minuter. Låt svalna och häll över frangipanen.
Steg 5 av 7: Till hallonganachen: värm grädde och honung, lös upp gelatinet i blandningen och häll den över den delvis smälta chokladen. Tillsätt purén, emulgera, tillsätt smöret och låt kristallisera i kylskåp innan den hälls över kompotten.
Steg 6 av 7: Till verbenaganachen: värm 110 g grädde, tillsätt verbenan, täck över och låt dra i 10 minuter. Sila, återställ mängden till 110 g, värm och lös upp gelatinet i grädden.
Steg 7 av 7: Häll den smaksatta grädden över den smälta chokladen, emulgera med de återstående 110 g kalla grädden och låt stå övertäckt i kylskåp över natten. Vispa ganachen och dekorera pajen.
Lägg till kr2 304,08 för att få fri frakt
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion248 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 188 kJ762 kcal | 1 286 kJ307 kcal |
| Fett | 48,18 g | 19,43 g |
| varav mättade fettsyror | 24,2 g | 9,76 g |
| Kolhydrater | 73,81 g | 29,76 g |
| varav sockerarter | 50,6 g | 20,4 g |
| Fiber | 3,93 g | 1,59 g |
| Protein | 11,06 g | 4,46 g |
| Salt | 0,09 g | 0,04 g |
kr 26,50
kr 37,86
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
