Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Hem
  2. Recept
  3. Emporion
  4. Purjolökssoppa
Purjolökssoppa

Purjolökssoppa

Recept av

Svårighetsgrad
Medel
Förberedelse
20 min
Tillagning
30 min
Ursprung
Italien

Beskrivning

Purjolökssoppan är en delikat och sammetslen förrätt, perfekt för de kallaste dagarna. Med ursprung i Frankrike har denna soppa blivit en delikatess i det italienska köket. Purjolöken kokas med smör och mjöl för att skapa en krämig bas, sedan tillsätts mjölk, grönsaksbuljong och passerade tomater. Resultatet är en blandning av milda smaker och en oemotståndlig arom. För att göra krämen ännu godare berikas den med äggula, grädde och riven ost. En rätt som kommer att tilltala alla smaklökar, perfekt att servera med gyllene brödkrutonger.

  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss

    Liknande recept

    Fler recept i Förrätter
    • Vegansk pad thai med apelsin
      Video
      20 minLätt
      ve

      Vegansk pad thai med apelsin

      veganpala

    • Morotsgnocchi
      Video
      25 minLätt
      La

      Morotsgnocchi

      La Cucina di Lena

    • Svart råris med zucchini och persilja
      Video
      45 minLätt
      Is

      Svart råris med zucchini och persilja

      Isabella PsicoFoodCoach

    • Ricotta-gnocchetti
      30 minLätt
      el

      Ricotta-gnocchetti

      eli_passion_food

    Ingredienser

    Portioner
    • Purjolökefter smak
    • Smör30 g
    • Mjöl40 g
    • Mjölkefter smak
      kr61,44
    • Grönsaksbuljong100 cl
    • Passerade tomater1 Matsked
      kr23,69
    • Äggulaefter smak
    • Grädde2 Matskedar
    • Riven ost20 g
    • Olivolja3 Matskedar
      kr41,69
    • Saltefter smak
    • Pepparefter smak

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 7: Lägg tre matskedar olja i en kastrull och låt den vita delen av purjolöken, skuren i tunna skivor, mjukna i den

    2. 2

      Steg 2 av 7: Häll i ett glas mjölk i vilket ni har löst upp en matsked passerade tomater, värm och mixa

    3. 3

      Steg 3 av 7: Smält smöret i en kastrull, rör ner mjölet och tillsätt under ständig omrörning den kalla buljongen lite i taget, som när man gör béchamel

    4. 4

      Steg 4 av 7: Efter 20 minuter tillsätter ni den mixade purjolöken och låter koka ytterligare en kvart på mycket låg värme, salta måttligt

    5. 5

      Steg 5 av 7: Blanda äggulan med grädde och ost i en skål

    6. 6

      Steg 6 av 7: Vänd ner den i krämen och arbeta den med en liten visp

    7. 7

      Serveringsvin: Soave DOC Colli Dell'Etruria Centrale DOC Gravina DOC

    Förrätter
    Emporion
    • Inte lämplig för veganer
    • Lämplig för vegetarianer
    • Lämplig för pescetarianer
    • Innehåller gluten
    • Innehåller laktos
    • Innehåller nickel
    Allergener och ingrediensanalysBeräknat av Tuduu

    Näringsvärden

    207 kcal per portion · 41 g

    Näringsvärden

    207 kcal per portion · 41 g
    Genomsnittliga värdenPer portion41 g · 1 av 4Per 100 g
    Energi865 kJ207 kcal2 136 kJ510 kcal
    Fett18,53 g45,76 g
    varav mättade fettsyror6,97 g17,2 g
    Kolhydrater7,59 g18,73 g
    varav sockerarter0,54 g1,33 g
    Fiber0,25 g0,62 g
    Protein3 g7,4 g
    Salt0,09 g0,23 g

    Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

    • Protein7,4 g · 6%
    • Kolhydrater18,73 g · 15%
    • Fett45,76 g · 79%
    Beräknat av Tuduu

    Allergener och analys

    Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter

    Allergener och analys

    Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenPåvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggPåvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterPåvisat
    Steg 7 av 7:
  • 8NötterEj påvisat
  • 9SelleriEj påvisat
  • 10SenapEj påvisat
  • 11SesamEj påvisat
  • 12SulfiterEj påvisat
  • 13LupinEj påvisat
  • 14BlötdjurEj påvisat
  • I grått: ej påvisadePåvisat

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Baljväxter · Aromer · Kaffe · Enkorn
    Påvisade
    Mjölk · Nightshades · Tomat

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter

    Tips och förvaring

    Tips
    • Kastrull
      Batteria di pentole 7 pezzi, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Batteria di pentole 7 pezzi, 1965 Vintage inox

      kr 5 155,65

    • Mixer
    Förvaring
    Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
    Mer information
    Du kan lägga till gyllene brödkrutonger som garnering.

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero
  • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion
  • Fler recept av Emporion

    • Äggkräm på risgröt
      30 minLätt

      Äggkräm på risgröt

    • Risgröt för spädbarn
      30 minLätt

      Risgröt för spädbarn

    • Pumpakräm
      45 minMedel

      Pumpakräm

    • Crêpes med sparris
      50 minMedel

      Crêpes med sparris

    Alla recept av Emporion