Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Hem
  2. Recept
  3. Emporion
  4. Sniglar i vitt vin
Sniglar i vitt vin

Sniglar i vitt vin

Recept av

Svårighetsgrad
Medel
Förberedelse
30 min
Tillagning
40 min
Ursprung
Frankrike

Beskrivning

Sniglar i vitt vin är en läcker förrätt baserad på sniglar, tillagade i en utsökt sås av torrt vitt vin och kycklingbuljong, berikad med ett smör smaksatt med schalottenlök, vitlök och blandade örter. Denna rätt är en delikatess från det franska köket och passar utmärkt att avnjuta under en fin middag eller vid ett speciellt tillfälle. Sniglarna, med sin milda och unika smak, passar perfekt ihop med vinets och örternas intensiva smaker och skapar en smakexplosion i varje tugga.

Ingredienser

Portioner
  • Rengjorda och urtagna sniglar48 g
  • Snigelskal48 g
  • Olivolja2 Matskedar
    kr41,69
  • Hackad schalottenlök60 g
    kr27,43
  • Hackad vitlök1 Kryddnejlika
    kr60,34
  • Saltefter smak
  • Purjolök (för bouquet garni)1 Stjälk
  • Rotselleri (för bouquet garni)1 Liten bit
  • Lök (för bouquet garni)efter smak
  • Kryddnejlikor (för bouquet garni)efter smak
  • Persilja (för bouquet garni)1 Kvist
  • Torrt vitt vin50 cl
    kr181,03
  • Kycklingbuljong25 cl
  • Vitt formbröd utan skorpa1 Skiva
  • Likör4 cl
    kr185,42
  • För det smaksatta smöret:

  • Smör300 g
  • Hackad schalottenlök40 g
  • Hackad vitlök2 Kryddnejlika
  • Saltefter smak
  • Pepparefter smak
  • Hackade blandade örter (basilika rosmarin)2 Matskedar
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    Smårätter
    Emporion
    Allergener och ingrediensanalys

    Näringsvärden

    398 kcal per portion · 146 g

    Näringsvärden

    398 kcal per portion · 146 g

    Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

    Allergener och analys

    Gluten, Mjölk och mejeriprodukter, Selleri och Blötdjur

    Allergener och analys

    Gluten, Mjölk och mejeriprodukter, Selleri och Blötdjur

    Liknande recept

    • Vegansk tonfisktartar
      Video
      15 minLätt
      ve

      Vegansk tonfisktartar

      veganpala

    • Saltad plommonkaka med zucchini och Asiagoo
      Video
      40 minLätt
      as

      Saltad plommonkaka med zucchini och Asiagoo

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Röd pesto
      10 minLätt
      Cu

      Röd pesto

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Quinoafocaccia utan laktos och utan gluten
      180 minMedel
      Sw

      Quinoafocaccia utan laktos och utan gluten

      Sweetceliacworld

    Fler recept i Smårätter

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 10: Värm oljan i en kastrull och fräs schalottenlöken och den hackade vitlöken på medelvärme i 3–4 minuter

    2. 2

      Steg 2 av 10: Tillsätt bouquet garni, sniglarna och nödvändigt salt och låt allt fräsa tillsammans i några ögonblick under ständig omrörning med en träsked

    3. 3

      Steg 3 av 10: Häll i det vita vinet och kycklingbuljongen och låt sjuda på mycket svag värme i cirka tre timmar

    4. 4

      Steg 4 av 10: Fem minuter före slutet, tillsätt en skiva vitt formbröd som mjukats upp i Marc de Bourgogne, pressats ur och smulats sönder

    5. 5

      Steg 5 av 10: Ta slutligen bort kärlet från värmen och låt det svalna

    6. 6

      Steg 6 av 10: Kom ihåg att om du använder konserverade sniglar måste du minska tillagningstiden till 20 minuter och halvera mängden vitt vin och buljong

    7. 7

      Steg 7 av 10: Lägg en halv tesked av sniglarnas sky i varje skal och en snigel

    8. 8

      Steg 8 av 10: Blanda i en skål smöret, den hackade schalottenlöken och vitlöken, de blandade örterna, nödvändigt salt och lite nymalen peppar tills du får en jämn smet

    9. 9

      Steg 9 av 10: Lägg lite kryddsmör i varje skal, fördela dem på åtta särskilda små fat och grädda dem i den heta ugnen (200–220 grader) i 10 minuter, servera sedan

    10. 10

      Steg 10 av 10: Om du har sniglar som inte har rengjorts och renats måste du själv utföra dessa behandlingar innan du tillagar dem

    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Inte lämplig för pescetarianer
    • Innehåller gluten
    • Innehåller laktos
    • Innehåller nickel
    Beräknat av Tuduu

    Lägg till kr2 304,08 för att få fri frakt

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Mjölk och mejeriprodukter, Selleri och Blötdjur

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenPåvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggEj påvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterPåvisat
    8. 8NötterEj påvisat
    9. 9SelleriPåvisat
    10. 10SenapEj påvisat
    11. 11SesamEj påvisat
    12. 12SulfiterEj påvisat
    13. 13LupinEj påvisat
    14. 14BlötdjurPåvisat

    I grått: ej påvisadePåvisat

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
    Påvisade
    Mjölk
    Genomsnittliga värdenPer portion146 g · 1 av 8Per 100 g
    Energi1 667 kJ398 kcal1 139 kJ272 kcal
    Fett34,62 g23,65 g
    varav mättade fettsyror18,77 g12,82 g
    Kolhydrater5,97 g4,08 g
    varav sockerarter3,54 g2,42 g
    Fiber0,66 g0,45 g
    Protein2,62 g1,79 g
    Salt0,07 g0,05 g
    • Protein1,79 g · 3%
    • Kolhydrater4,08 g · 7%
    • Fett23,65 g · 90%
    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips och förvaring

    Tips
    • Stekpanna
      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero

      kr 546,40

    • Kniv
      Biff- eller pizzakniv i rostfritt stål, Flat-serien
      Spaghetti & Mandolino

      Biff- eller pizzakniv i rostfritt stål, Flat-serien

      kr 152,51

    • Skärbräda
    Förvaring
    Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
    Mer information
    Denna rätt är typisk för det franska köket

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Standardfrakt: kr317,09
    • Fri frakt från kr2 304,08
    • Visa returpolicyn
  • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion
  • Fler recept av Emporion

    • Marinad på sardeller
      20 minMedel

      Marinad på sardeller

    • Räkor med rucola
      20 minLätt

      Räkor med rucola

    • Sicilienska oliver
      15 minMedel

      Sicilienska oliver

    • Ascolioliver
      50 minLätt

      Ascolioliver

    Alla recept av Emporion