Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Hem
  2. Recept
  3. Emporion
  4. Stigghiole
Stigghiole

Stigghiole

Recept av

Svårighetsgrad
Svår
Förberedelse
20 min
Tillagning
10 min
Ursprung
Italien, Sicilia

Beskrivning

Stigghiole är en traditionell rätt i det sicilianska köket, typisk för staden Palermo. Det är en förrätt gjord på tarmar från lamm, killing, kastrat eller kyckling, fylld med långa schalottenlökar eller persilja och grillad över kol. Stigghiole är mycket smakrika och goda och äts vanligtvis vid stora evenemang och festligheter.

Ingredienser

Portioner
  • Lammens tarmarefter smak
  • Killingtarmarefter smak
  • Tarmar från kastraterefter smak
  • Kycklingtarmarefter smak
  • Långa schalottenlökar eller persiljaefter smak
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    Förrätter
    Emporion
    Allergener och ingrediensanalys

    Allergener och analys

    Inga allergener upptäckta

    Allergener och analys

    Inga allergener upptäckta

    Liknande recept

    • Vegansk pad thai med apelsin
      Video
      20 minLätt
      ve

      Vegansk pad thai med apelsin

      veganpala

    • Morotsgnocchi
      Video
      25 minLätt
      La

      Morotsgnocchi

      La Cucina di Lena

    • Svart råris med zucchini och persilja
      Video
      45 minLätt
      Is

      Svart råris med zucchini och persilja

      Isabella PsicoFoodCoach

    • Ricotta-gnocchetti
      30 minLätt
      el

      Ricotta-gnocchetti

      eli_passion_food

    Fler recept i Förrätter

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 5: Här är den historiska föregångaren till det moderna och mondäna 'barbecue': den populära kringresande försäljaren av stigghiole med sin fucuni, en stor metallugn

    2. 2

      Steg 2 av 5: U stigghiaru är kanske den mest karaktäristiska figuren i det enkla sicilianska köket: han bearbetar kyckling-, lamm- eller killinginälvor genom att vrida tarmarna efter att ha skurit dem i remsor och tvättat dem med vatten och salt tillsammans med 'rete' av fårtarmen, fäst vid långa knippen persilja eller flätade runt långa gröna schalottenlökar

    3. 3

      Steg 3 av 5: Sedan tillagas de på gallret utan tillsats av andra fetter och kryddas endast med salt och peppar

    4. 4

      Steg 4 av 5: Mycket populär i Palermo, men specialiteten förekommer i hela Sicilien

    5. 5

      Steg 5 av 5: Stigghiole kan också tillagas som en gryta i en kastrull med tomater, men det händer mycket sällan

    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Inte lämplig för pescetarianer
    • Glutenfri
    • Laktosfri
    • Innehåller nickel
    Beräknat av Tuduu

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller nickel

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenEj påvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggEj påvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
    8. 8NötterEj påvisat
    9. 9SelleriEj påvisat
    10. 10SenapEj påvisat
    11. 11SesamEj påvisat
    12. 12SulfiterEj påvisat
    13. 13LupinEj påvisat
    14. 14BlötdjurEj påvisat

    I grått: ej påvisade

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Mjölk · Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat

    Tips och förvaring

    Tips
    • Galler
    • Tång
    • Skål
    • Skärbräda
    Förvaring
    Förvara överblivna stigghiole i kylskåp, täckta med plastfolie eller i en lufttät behållare.

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu

    Fler recept av Emporion

    • Tagliatelle med svamp och salsiccia
      45 minMedel

      Tagliatelle med svamp och salsiccia

    • Tagliatelle med svamp och valnötter
      35 minMedel

      Tagliatelle med svamp och valnötter

    • Tagliatelle med rökt lax
      25 minMedel

      Tagliatelle med rökt lax

    • Tagliatelle med karljohansvampsås
      50 minMedel

      Tagliatelle med karljohansvampsås

    Alla recept av Emporion