Teknisk data Klassificering: DOC Sicilia – Kontrollerad ursprungsbenämning Druva: 100% Nero d’Avola Produktionsområde: Centrala och södra Sicilien (Agrigento och Caltanissetta) Jord: Kalkhaltig, rik på organiska ämnen Odling system: Spalliera (4.200 växter/ha) Avkastning per hektar: 80 kvintal Vinifiering: Druvpressning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk fermentation i rostfritt stål Lagring: I rostfritt stål fram till mars, 3 månader i flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 18°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Sicilianska rätter, halvlagrade ostar, röd kött
Kostnader på kr639,56, gratis från kr5 409,16
Pris inklusive moms
Teknisk data Klassificering: DOC Sicilia – Kontrollerad ursprungsbenämning Druva: 100% Nero d’Avola Produktionsområde: Centrala och södra Sicilien (Agrigento och Caltanissetta) Jord: Kalkhaltig, rik på organiska ämnen Odling system: Spalliera (4.200 växter/ha) Avkastning per hektar: 80 kvintal Vinifiering: Druvpressning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk fermentation i rostfritt stål Lagring: I rostfritt stål fram till mars, 3 månader i flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 18°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Sicilianska rätter, halvlagrade ostar, röd kött
