Druvor: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero och Colorino 10% Odling: Braided spur Skörd: Manuell Vinifikation: Jäsning och mognad i glaserat cement och stål och därpå mognad i flaska i två till fyra månader. Malolaktisk omvandling genomförd. Lätt filtrering. Buteljering: I oktober året efter skörden. Organoleptiska egenskaper: Klarröd rubin med purpurfärger och en livlig transparens. I näsan uttrycker den intensiva och behagliga aromer som börjar med noter av svart körsbär, hallon och viol och sedan plommon, blåbär och cyklamen, för en helhet av stor renhet. I smaken är den njutbar, med en vibrerande syra som stöds av en frisk, balanserad och fyllig tannin. Alkohol: 12-13% Servering: 16-18 °C Kombinationer: toskansk ribollita, grillat kött, lampredotto, tunga och medelålders ostar.
Pris inklusive moms
Druvor: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero och Colorino 10% Odling: Braided spur Skörd: Manuell Vinifikation: Jäsning och mognad i glaserat cement och stål och därpå mognad i flaska i två till fyra månader. Malolaktisk omvandling genomförd. Lätt filtrering. Buteljering: I oktober året efter skörden. Organoleptiska egenskaper: Klarröd rubin med purpurfärger och en livlig transparens. I näsan uttrycker den intensiva och behagliga aromer som börjar med noter av svart körsbär, hallon och viol och sedan plommon, blåbär och cyklamen, för en helhet av stor renhet. I smaken är den njutbar, med en vibrerande syra som stöds av en frisk, balanserad och fyllig tannin. Alkohol: 12-13% Servering: 16-18 °C Kombinationer: toskansk ribollita, grillat kött, lampredotto, tunga och medelålders ostar.
