Process: päronen, som kommer från regionen Schwarzwald, plockas på hösten när de når full mognad och när deras skal får en amber-rosé färg. De förvaras kallt i väntan på att användas för att producera den naturliga aromen, som erhålls genom maceration av frukten i en liten mängd destillat av Williams-päron. Genom en roterande process extraheras en extremt koncentrerad päronjuice. Det krävs 14 kg päron för att producera en liqueur poire au cognac på 70 cl. Likören erhålls från blandningen av cognac 1er cru grande champagne, naturlig arom av Williams-päron, sockerlag och destillerat vatten. Lagring: minst 2 år i ekfat.
Process: päronen, som kommer från regionen Schwarzwald, plockas på hösten när de når full mognad och när deras skal får en amber-rosé färg. De förvaras kallt i väntan på att användas för att producera den naturliga aromen, som erhålls genom maceration av frukten i en liten mängd destillat av Williams-päron. Genom en roterande process extraheras en extremt koncentrerad päronjuice. Det krävs 14 kg päron för att producera en liqueur poire au cognac på 70 cl. Likören erhålls från blandningen av cognac 1er cru grande champagne, naturlig arom av Williams-päron, sockerlag och destillerat vatten. Lagring: minst 2 år i ekfat.
Pris inklusive moms
