PRODUKTION Produktionsområde: Salento Vinifiering: avstjälkning av druvor och först maceration utan jäsning vid 4-5° i 48 timmar. Efter det tillsättning av jäst och jäsning med maceration till slutet av jäsningen för mjuk pressning, malolaktisk jäsning. Lagring: med fransk ek i 4 månader och 3 månader på flaska. SMAKNOTER Färg: röd med rubinreflexer Doft/smak: full och karakteristisk med noter av blandade röda frukter och kryddiga noter. Tillbehör: rätter med rött kött eller mycket smakrika förrätter.
Pris inklusive moms
PRODUKTION Produktionsområde: Salento Vinifiering: avstjälkning av druvor och först maceration utan jäsning vid 4-5° i 48 timmar. Efter det tillsättning av jäst och jäsning med maceration till slutet av jäsningen för mjuk pressning, malolaktisk jäsning. Lagring: med fransk ek i 4 månader och 3 månader på flaska. SMAKNOTER Färg: röd med rubinreflexer Doft/smak: full och karakteristisk med noter av blandade röda frukter och kryddiga noter. Tillbehör: rätter med rött kött eller mycket smakrika förrätter.
