Amarone della Valpolicella DOCG. 70% Crovina, 30% Rondinella. Amarone. 16°. 0,75 L. Soave (VR), Veneto, Italien. Vinifieringen görs på traditionellt sätt, manuell skörd i plattor under första decenniet av oktober, druvorna läggs att vissna i fruttaio vid kontrollerad temperatur och luftfuktighet fram till början av januari, jäsning och maceration vid kontrollerad temperatur i cirka 20 dagar. Lagring i barriques i minst 30 månader, sedan på flaska i minst 10 månader. Färgen är rubinröd med granatröda reflexer. Doften är mycket intensiv och långvarig, med fruktiga toner av körsbär i alkohol, torkade plommon och torkad frukt som hasselnöt och mandel, med tiden frigörs kryddiga aromer med toner av tobak, goudron och kanel. I munnen är den omedelbart omslutande, med hög struktur och en elegant mjukhet i tanninerna som ger stor, långvarig balans över tid. Rekommenderad kombination med första rätter med köttsåser eller risotto, rött kött, stekar, vilt, bräserade rätter och blåmögelostar eller väl lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 18-20° C
Pris inklusive moms
Amarone della Valpolicella DOCG. 70% Crovina, 30% Rondinella. Amarone. 16°. 0,75 L. Soave (VR), Veneto, Italien. Vinifieringen görs på traditionellt sätt, manuell skörd i plattor under första decenniet av oktober, druvorna läggs att vissna i fruttaio vid kontrollerad temperatur och luftfuktighet fram till början av januari, jäsning och maceration vid kontrollerad temperatur i cirka 20 dagar. Lagring i barriques i minst 30 månader, sedan på flaska i minst 10 månader. Färgen är rubinröd med granatröda reflexer. Doften är mycket intensiv och långvarig, med fruktiga toner av körsbär i alkohol, torkade plommon och torkad frukt som hasselnöt och mandel, med tiden frigörs kryddiga aromer med toner av tobak, goudron och kanel. I munnen är den omedelbart omslutande, med hög struktur och en elegant mjukhet i tanninerna som ger stor, långvarig balans över tid. Rekommenderad kombination med första rätter med köttsåser eller risotto, rött kött, stekar, vilt, bräserade rätter och blåmögelostar eller väl lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 18-20° C
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
