Odling: Champagne Viellard-Millot är ett familjeföretag, i 6:e generationen, med sina vingårdar i anslutning till byn Ambonnay. Egendomarna sträcker sig över 2,23 ha, bestående av 9 parceller, vårdade med logik av rationell vinodling och utan användning av insektsmedel. Vinifieringen och mousseringen utförs vid Centre Vinicole d’Ambonnay och alla cuvéer som produceras är märkta med betyget Grand Cru, vilket säkerställer en enastående kvalitet tack vare tålamodet och respekten för traditionen. I källaren: manuell skörd, pressning av 100% av första pressens juice (cuvée); vinifiering och lagring i stål, före buteljering både för årgången base (2016; 50%) och för reservvinet (3 årgångar). Malolaktisk omvandling genomförd och förvaring på jäst i flaska i minst 48 månader. Degorgering sker minst 6 månader före försäljningen. Egenskaper: av intensiv gyllene färg har den en fin och delikat effervescens. I näsan, en omedelbar doft av lakrits och mossa med balsamiska toner av tall och harts. Munnens angrepp är fullt och runt, en pinot noir av stor intensitet, elegant, köttig och kryddig med en fin sälta på en avslutning av körsbär i sprit. Kombinera: ett champagnesom är tydligt gastronomiskt, utmärkt i kombination med andbröst, med vilt eller en typisk quiche lorraine. Att våga en kombination i kontrast med en körsbärstårta. Servering: 10 °C Namn: PUR PINOT NOIR GRAND CRU Årgång: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Beteckning: CHAMPAGNE GRAND CRU Färg: VIT Druva: 100% PINOT NOIR Dosage: 6 g/l Format: 750 ml.
Kostnader på kr215,72, gratis från kr1 073,16
Pris inklusive moms
Odling: Champagne Viellard-Millot är ett familjeföretag, i 6:e generationen, med sina vingårdar i anslutning till byn Ambonnay. Egendomarna sträcker sig över 2,23 ha, bestående av 9 parceller, vårdade med logik av rationell vinodling och utan användning av insektsmedel. Vinifieringen och mousseringen utförs vid Centre Vinicole d’Ambonnay och alla cuvéer som produceras är märkta med betyget Grand Cru, vilket säkerställer en enastående kvalitet tack vare tålamodet och respekten för traditionen. I källaren: manuell skörd, pressning av 100% av första pressens juice (cuvée); vinifiering och lagring i stål, före buteljering både för årgången base (2016; 50%) och för reservvinet (3 årgångar). Malolaktisk omvandling genomförd och förvaring på jäst i flaska i minst 48 månader. Degorgering sker minst 6 månader före försäljningen. Egenskaper: av intensiv gyllene färg har den en fin och delikat effervescens. I näsan, en omedelbar doft av lakrits och mossa med balsamiska toner av tall och harts. Munnens angrepp är fullt och runt, en pinot noir av stor intensitet, elegant, köttig och kryddig med en fin sälta på en avslutning av körsbär i sprit. Kombinera: ett champagnesom är tydligt gastronomiskt, utmärkt i kombination med andbröst, med vilt eller en typisk quiche lorraine. Att våga en kombination i kontrast med en körsbärstårta. Servering: 10 °C Namn: PUR PINOT NOIR GRAND CRU Årgång: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Beteckning: CHAMPAGNE GRAND CRU Färg: VIT Druva: 100% PINOT NOIR Dosage: 6 g/l Format: 750 ml.
