APELSIN HONUNG HANTVERKS PRODUKTION. Producerat i Ragusa och Agrigento i april månad. Denna apelsinhonung är nästan färglös när den fortfarande är flytande, medan den blir ljusgul, pärlvitt när den kristalliserar. Dess doft av medel-låg intensitet påminner just om apelsinblommor, blommig, medan smaken av medel aromatisk intensitet, mellan blommig och fruktig, påminner om jasmin. Kristalliseringen har ofta stora och sandiga kristaller, semi-snabb som tenderar till vitt. ARBETSMETODER. Den extraheras endast med naturliga produkter under de första veckorna av april och avskiljningen av plattorna sker genom centrifugering utan någon värmebehandling för att bevara kvaliteten. ANVÄNDNINGAR. Utmärkt för att söta en kopp te, bred på en skiva rostat bröd och för att komplettera ostar. Det preciseras att informationen angående densitet och färg på honungen som beskrivs på denna sida kan variera något beroende på årstiden.
Kostnader på kr215,72, gratis från kr1 300,80
Pris inklusive moms
APELSIN HONUNG HANTVERKS PRODUKTION. Producerat i Ragusa och Agrigento i april månad. Denna apelsinhonung är nästan färglös när den fortfarande är flytande, medan den blir ljusgul, pärlvitt när den kristalliserar. Dess doft av medel-låg intensitet påminner just om apelsinblommor, blommig, medan smaken av medel aromatisk intensitet, mellan blommig och fruktig, påminner om jasmin. Kristalliseringen har ofta stora och sandiga kristaller, semi-snabb som tenderar till vitt. ARBETSMETODER. Den extraheras endast med naturliga produkter under de första veckorna av april och avskiljningen av plattorna sker genom centrifugering utan någon värmebehandling för att bevara kvaliteten. ANVÄNDNINGAR. Utmärkt för att söta en kopp te, bred på en skiva rostat bröd och för att komplettera ostar. Det preciseras att informationen angående densitet och färg på honungen som beskrivs på denna sida kan variera något beroende på årstiden.
