Alto Adige Meranese Schiava DOC "Fürst" från Cantina Merano är ett komplext, delikat och saftigt rödvin med fina tanniner. Tack vare den försiktiga användningen av trä under vinifieringen har rödvinsvarianten Schiava "Fürst" inget att frukta i jämförelse med en utmärkt Pinot Noir. Ovanför byn Lagundo, inbäddat som en riktig juvel, ligger en speciell vingård, exponerad mot söder, med en lång och extraordinär historia bakom sig. I generationer har vinrankor av den inhemska druvsorten Schiava odlats på denna branta sluttning med det traditionella pergolasystemet, mellan gamla stenmurar, som under åren har rotat sig djupt. Druvor: 100% Meranese Schiava. Jordmåner: lätta, genomträngliga och av moränursprung. Ålder på vinrankorna: 15-45 år. Vinifiering: Den alkoholhaltiga jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i små rostfria tankar. Följt av malolaktisk jäsning och en mognad i ett år i 5 hektoliters trätonneaux och små rostfria tankar.
Kostnader på kr314,43, gratis från kr2 284,80
Pris inklusive moms
Alto Adige Meranese Schiava DOC "Fürst" från Cantina Merano är ett komplext, delikat och saftigt rödvin med fina tanniner. Tack vare den försiktiga användningen av trä under vinifieringen har rödvinsvarianten Schiava "Fürst" inget att frukta i jämförelse med en utmärkt Pinot Noir. Ovanför byn Lagundo, inbäddat som en riktig juvel, ligger en speciell vingård, exponerad mot söder, med en lång och extraordinär historia bakom sig. I generationer har vinrankor av den inhemska druvsorten Schiava odlats på denna branta sluttning med det traditionella pergolasystemet, mellan gamla stenmurar, som under åren har rotat sig djupt. Druvor: 100% Meranese Schiava. Jordmåner: lätta, genomträngliga och av moränursprung. Ålder på vinrankorna: 15-45 år. Vinifiering: Den alkoholhaltiga jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i små rostfria tankar. Följt av malolaktisk jäsning och en mognad i ett år i 5 hektoliters trätonneaux och små rostfria tankar.
