V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 från Cantina Merano är ett fint och elegant vitt vin. Ett raffinerat meditationsvin vars druvor kommer från en enda vingård belägen under Castel Tirolo. Skapandet av detta reservvin kräver särskild omsorg och stort fokus på detaljer. Förutsättningarna är användningen av de bästa klonerna, noggrant kontroll av avkastningen och ett metodiskt manuellt arbete. Efter den omsorgsfulla pressningen av hela druvor med naturlig sedimentering får detta mästerverk vila på fina jäst i ett år i ekfat och ytterligare fyra år i stål. Först efter mer än fem år (som namnet också påminner om) är detta extraordinära reservvin klart för flaskan. Druvor: 100% Pinot Bianco. Mark: lätta, genomträngliga och av moränursprung. Ålder på vinrankorna: 20 år. Vinifiering: skonsam pressning av hela klasar med naturlig sedimentering. Jäsning och mognad i stora ekfat och ståltankar i 12 månader. Följt av blandning, mognad på fina jäst i ståltankar i 4 år och flaskmognad i 4 månader.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 från Cantina Merano är ett fint och elegant vitt vin. Ett raffinerat meditationsvin vars druvor kommer från en enda vingård belägen under Castel Tirolo. Skapandet av detta reservvin kräver särskild omsorg och stort fokus på detaljer. Förutsättningarna är användningen av de bästa klonerna, noggrant kontroll av avkastningen och ett metodiskt manuellt arbete. Efter den omsorgsfulla pressningen av hela druvor med naturlig sedimentering får detta mästerverk vila på fina jäst i ett år i ekfat och ytterligare fyra år i stål. Först efter mer än fem år (som namnet också påminner om) är detta extraordinära reservvin klart för flaskan. Druvor: 100% Pinot Bianco. Mark: lätta, genomträngliga och av moränursprung. Ålder på vinrankorna: 20 år. Vinifiering: skonsam pressning av hela klasar med naturlig sedimentering. Jäsning och mognad i stora ekfat och ståltankar i 12 månader. Följt av blandning, mognad på fina jäst i ståltankar i 4 år och flaskmognad i 4 månader.
