Mervin Sauvignon Alto Adige DOC riserva från Cantina Merano är ett läckert vitt vin vars ursprung går tillbaka många år. Faktum är att dess ursprung går tillbaka till den tid då några vinpionjärer hade insikten att plantera vinstockar av denna antika franska sort på de soliga östra sluttningarna på 500 m över havet runt Castel Lebenberg ovanför byn Cermes. Sedan dess har tron alltid varit densamma: endast de bästa klonerna av Sauvignon Blanc för de mest lämpliga områdena, med låga skördar. MORGONSOLEN, vindarna som kommer ner från sidan, den rika skiffer- och kvartsjorden ger de idealiska förhållandena för ett mineraliskt, elegant och smakrikt vitt vin, med en behaglig syra. En läckerhet för gommen med en subtil aning av trä. Druvsorter: 100% Sauvignon Blanc. Mark: sandiga, leriga, berikade med humus, lätta, genomsläppliga och moräneravledda. Ålder på vinstockarna: 10-20 år. Vinifiering: kall maceration i 12 timmar, följt av alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur i små vinbehållare av rostfritt stål och ek. Vinet mognar i cirka 5 månader på jäst.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Mervin Sauvignon Alto Adige DOC riserva från Cantina Merano är ett läckert vitt vin vars ursprung går tillbaka många år. Faktum är att dess ursprung går tillbaka till den tid då några vinpionjärer hade insikten att plantera vinstockar av denna antika franska sort på de soliga östra sluttningarna på 500 m över havet runt Castel Lebenberg ovanför byn Cermes. Sedan dess har tron alltid varit densamma: endast de bästa klonerna av Sauvignon Blanc för de mest lämpliga områdena, med låga skördar. MORGONSOLEN, vindarna som kommer ner från sidan, den rika skiffer- och kvartsjorden ger de idealiska förhållandena för ett mineraliskt, elegant och smakrikt vitt vin, med en behaglig syra. En läckerhet för gommen med en subtil aning av trä. Druvsorter: 100% Sauvignon Blanc. Mark: sandiga, leriga, berikade med humus, lätta, genomsläppliga och moräneravledda. Ålder på vinstockarna: 10-20 år. Vinifiering: kall maceration i 12 timmar, följt av alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur i små vinbehållare av rostfritt stål och ek. Vinet mognar i cirka 5 månader på jäst.
