Baccalà alla Vicentina representerar en av de mest autentiska symbolerna för den venetianska gastronomiska traditionen, en rätt som berättar om århundraden av historia och kulinarisk kultur. I denna tolkning signerad Mr Food berikas det klassiska receptet med en raffinerad ton av svart tryffel, vilket bevarar själ av territoriet, men med en modern touch. Denna produkt föds ur en djup kunskap om den regionala maten i Veneto, där baccalà (faktiskt torkad stoccafisso) är huvudperson i långsamma och skickliga tillagningsmetoder. Mr Food tolkar denna tradition med stort respekt, väljer kvalitetsingredienser och bearbetar dem hantverksmässigt. Resultatet är en färdig användning, elegant och mångsidig kräm som fångar hela intensiteten av de venetianska smakerna.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Baccalà alla Vicentina representerar en av de mest autentiska symbolerna för den venetianska gastronomiska traditionen, en rätt som berättar om århundraden av historia och kulinarisk kultur. I denna tolkning signerad Mr Food berikas det klassiska receptet med en raffinerad ton av svart tryffel, vilket bevarar själ av territoriet, men med en modern touch. Denna produkt föds ur en djup kunskap om den regionala maten i Veneto, där baccalà (faktiskt torkad stoccafisso) är huvudperson i långsamma och skickliga tillagningsmetoder. Mr Food tolkar denna tradition med stort respekt, väljer kvalitetsingredienser och bearbetar dem hantverksmässigt. Resultatet är en färdig användning, elegant och mångsidig kräm som fångar hela intensiteten av de venetianska smakerna.
