White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 från vingården I Balzini är ett intensivt rödvin, elegant, med en markant territoriell karaktär. \Druva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon \Vingård: Pliocenisk ursprungsjord, sedimentär bildning kännetecknad av närvaron av gula sandar som växlar med lera. Så betydande närvaro av marina fossiler. \Odling: Bearbetning av jorden växlar med ogräs och skärning av vinstockar i cordon speronata. Utglesning av klasar under tillväxten och slutlig selektion vid skörden; vid skörden plockas klasarna för hand, placeras i små lådor och selekteras återigen på transportbandet. \Vinifiering: Maceration i stålbehållare vid kontrollerad temperatur på 26-28 °C i cirka 2 veckor. Malolaktisk jäsning fullföljd. \Lagrat: I franska ekfat med medelrostning varav 50% nya i cirka 12 månader, varefter det följs av en finpuss i flaskan i minst 18 månader. \År: 1998 \Alkoholhalt: 14% vol.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 från vingården I Balzini är ett intensivt rödvin, elegant, med en markant territoriell karaktär. \Druva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon \Vingård: Pliocenisk ursprungsjord, sedimentär bildning kännetecknad av närvaron av gula sandar som växlar med lera. Så betydande närvaro av marina fossiler. \Odling: Bearbetning av jorden växlar med ogräs och skärning av vinstockar i cordon speronata. Utglesning av klasar under tillväxten och slutlig selektion vid skörden; vid skörden plockas klasarna för hand, placeras i små lådor och selekteras återigen på transportbandet. \Vinifiering: Maceration i stålbehållare vid kontrollerad temperatur på 26-28 °C i cirka 2 veckor. Malolaktisk jäsning fullföljd. \Lagrat: I franska ekfat med medelrostning varav 50% nya i cirka 12 månader, varefter det följs av en finpuss i flaskan i minst 18 månader. \År: 1998 \Alkoholhalt: 14% vol.
