Cuvée Brut Millesimato från Cantine Strapellum är ett generöst vin som Basilicata. Druvor: Producerad med noggrant utvalda Aglianico del Vulture-druvor vinifierade i vitt och Greco plockade för hand. Produktionsområde: Egendom av vingårdar belägna vid foten av Vulture. Område Rionero in Vulture. Vinifikation: Druvorna plockas för hand i små lådor, kommer till vingården och avstjälkas snabbt och pressas varsamt för att extrahera endast de mest ädla och aromatiska fraktionerna från druvorna. Musten avlägsnas omedelbart från skalen och filtreras för att förhindra att den får färg. Jäsningen, vid kontrollerad temperatur, sker i kylade ståltankar. Lagringen på jäst är 180 dagar, under vilka regelbundna dagliga omrörningar görs för att möjliggöra att mousserande vinet harmoniseras med alla de ädla aromerna från jästen. Lagring: Efter buteljering vilar vårt mousserande vin i mörker i ekfat i högkvalitativa flaskor i minst 90 dagar. Alkoholhalt: 13% Vol.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Cuvée Brut Millesimato från Cantine Strapellum är ett generöst vin som Basilicata. Druvor: Producerad med noggrant utvalda Aglianico del Vulture-druvor vinifierade i vitt och Greco plockade för hand. Produktionsområde: Egendom av vingårdar belägna vid foten av Vulture. Område Rionero in Vulture. Vinifikation: Druvorna plockas för hand i små lådor, kommer till vingården och avstjälkas snabbt och pressas varsamt för att extrahera endast de mest ädla och aromatiska fraktionerna från druvorna. Musten avlägsnas omedelbart från skalen och filtreras för att förhindra att den får färg. Jäsningen, vid kontrollerad temperatur, sker i kylade ståltankar. Lagringen på jäst är 180 dagar, under vilka regelbundna dagliga omrörningar görs för att möjliggöra att mousserande vinet harmoniseras med alla de ädla aromerna från jästen. Lagring: Efter buteljering vilar vårt mousserande vin i mörker i ekfat i högkvalitativa flaskor i minst 90 dagar. Alkoholhalt: 13% Vol.
