Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 från Pojer e Sandri är ett av de framträdande vinerna från det trentinska företaget. Druvor som används: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein för de återstående 50%. Geografisk placering av vingården: på konoidet i Faedo i den katastala kommunen San Michele a/A, i lokaliteten Paradisot på 250 m.ö.h. med söder–sydvästlig exponering; ganska ventilerad position på grund av påverkan från Ora del Garda (vind som har sitt ursprung i den närliggande stora sjön). Odlingsteknik: “öppen trentinsk pergola” med 8000 stammar per hektar. Jordtyp: ur geomorfologisk synvinkel ligger Faedo mellan den permiska formationen av porfyrplatta (vulkanisk bergart) och de werdeniska avsättningarna av sandsten, siltsten, lera, kalksten och dolomit. Jorden varierar i djup från 30 till 100 cm, den är av ler–kalktyp och vilar på mästargruss. Produktionsnoter: jäsning i träkärl, lagring i små nya ekfat i cirka ett år och mognad i flaska i 12 månader innan kommersialisering. Alkoholhalt: 14%. Förväntad hållbarhet för vinet: 10 – 20 år och mer.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 från Pojer e Sandri är ett av de framträdande vinerna från det trentinska företaget. Druvor som används: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein för de återstående 50%. Geografisk placering av vingården: på konoidet i Faedo i den katastala kommunen San Michele a/A, i lokaliteten Paradisot på 250 m.ö.h. med söder–sydvästlig exponering; ganska ventilerad position på grund av påverkan från Ora del Garda (vind som har sitt ursprung i den närliggande stora sjön). Odlingsteknik: “öppen trentinsk pergola” med 8000 stammar per hektar. Jordtyp: ur geomorfologisk synvinkel ligger Faedo mellan den permiska formationen av porfyrplatta (vulkanisk bergart) och de werdeniska avsättningarna av sandsten, siltsten, lera, kalksten och dolomit. Jorden varierar i djup från 30 till 100 cm, den är av ler–kalktyp och vilar på mästargruss. Produktionsnoter: jäsning i träkärl, lagring i små nya ekfat i cirka ett år och mognad i flaska i 12 månader innan kommersialisering. Alkoholhalt: 14%. Förväntad hållbarhet för vinet: 10 – 20 år och mer.
