Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 från Garbole är ett fint passito rödvin från Verona. Det är ett vin fyllt av känslomässig intensitet och energi; det är varmt och tryggt, en uttryck för historien, en länk mellan dåtid och nutid. Det påminner oss om vem vi är och var vi kommer ifrån. Det väcker minnen, tankar och känslor som bor i vår mest urgamla del. Namnen på Garboles viner föregås av ett H: faktorn H. Det vill säga samma händer, samma sätt att göra, samma tanke, samma familj; ett sätt att harmonisera utöver att identifiera. Men också viljan att berätta tystnaden, en subtil och ironisk anspelning på önskan att avvika från de filter som är en vetenskaplig provsmakning. Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella. Skörd: helt manuell genomförd från mitten av september. Vinifiering och lagring: en långsam och mjuk jäsning utförs i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, i ekfat i minst 60 månader. År: 2017. Alkoholhalt: 12,50 % vol.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 från Garbole är ett fint passito rödvin från Verona. Det är ett vin fyllt av känslomässig intensitet och energi; det är varmt och tryggt, en uttryck för historien, en länk mellan dåtid och nutid. Det påminner oss om vem vi är och var vi kommer ifrån. Det väcker minnen, tankar och känslor som bor i vår mest urgamla del. Namnen på Garboles viner föregås av ett H: faktorn H. Det vill säga samma händer, samma sätt att göra, samma tanke, samma familj; ett sätt att harmonisera utöver att identifiera. Men också viljan att berätta tystnaden, en subtil och ironisk anspelning på önskan att avvika från de filter som är en vetenskaplig provsmakning. Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella. Skörd: helt manuell genomförd från mitten av september. Vinifiering och lagring: en långsam och mjuk jäsning utförs i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, i ekfat i minst 60 månader. År: 2017. Alkoholhalt: 12,50 % vol.
