Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 från Cantine Strapellum är ett generöst vin som Basilicata. Druvor: Tillverkat av noggrant utvalda druvor av Aglianico del Vulture i ren form, vinifierad i vitt och handplockad. Produktionsområde: Egendomligheter belägna vid foten av Vulture, Zona San Savino - Rionero in Vulture. Vinifiering: Druvan, som just plockats för hand i små lådor, kommer till vingården och avstammar och krossas snabbt för att extrahera endast de mest ädla och aromatiska fraktionerna från bären. Vörten avlägsnas genast från skalet och filtreras för att undvika att den får färg. Jäsningen, under kontrollerad temperatur, sker i kylskåpstankarna i stål, vid cirka 14 °C, för att behålla alla de karakteristiska dofterna från druvsorterna. Lagring: Efter jäsningen vilar vårt vin i barriques på 225 liter av fransk ek i 12 månader och fullbordar sin lagring i mörker i fina flaskor i minst 9 månader. Alkoholhalt: 14% Vol. Årgång: 2021.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 från Cantine Strapellum är ett generöst vin som Basilicata. Druvor: Tillverkat av noggrant utvalda druvor av Aglianico del Vulture i ren form, vinifierad i vitt och handplockad. Produktionsområde: Egendomligheter belägna vid foten av Vulture, Zona San Savino - Rionero in Vulture. Vinifiering: Druvan, som just plockats för hand i små lådor, kommer till vingården och avstammar och krossas snabbt för att extrahera endast de mest ädla och aromatiska fraktionerna från bären. Vörten avlägsnas genast från skalet och filtreras för att undvika att den får färg. Jäsningen, under kontrollerad temperatur, sker i kylskåpstankarna i stål, vid cirka 14 °C, för att behålla alla de karakteristiska dofterna från druvsorterna. Lagring: Efter jäsningen vilar vårt vin i barriques på 225 liter av fransk ek i 12 månader och fullbordar sin lagring i mörker i fina flaskor i minst 9 månader. Alkoholhalt: 14% Vol. Årgång: 2021.
