De släta penne av durumvete från Pastificio Martelli tillverkas med långsamma processer och vid låga temperaturer. Ett tillvägagångssätt som industriproduktionen har övergett på grund av de långa väntetiderna och den lägre avkastningen, men som är nödvändigt för att framhäva vetets smak, sugga upp såsen och öka dess lättsmälthet. För att skapa denna pasta använde det pisanska pastafabriken i familjen Martelli ett urval av de bästa italienska durumvetena, malda av Molino Borgioli i Calenzano, i provinsen Florens. Torkningen följer den traditionella metoden: temperaturer under 36°C, jämn ventilation, fuktighet under kontroll, men framför allt mästarskapet hos hantverksmästarna som ger form åt verkliga konstverk som inte kan återskapas industriellt. Slutresultatet är en hantverksmässig pasta med utmärkt konsistens, som kan behålla smak och doft från milda kryddningar och ge rätten en stor harmoni. Nämnd i guiden Top Italian Food från Gambero Rosso 2023
Pris inklusive moms
De släta penne av durumvete från Pastificio Martelli tillverkas med långsamma processer och vid låga temperaturer. Ett tillvägagångssätt som industriproduktionen har övergett på grund av de långa väntetiderna och den lägre avkastningen, men som är nödvändigt för att framhäva vetets smak, sugga upp såsen och öka dess lättsmälthet. För att skapa denna pasta använde det pisanska pastafabriken i familjen Martelli ett urval av de bästa italienska durumvetena, malda av Molino Borgioli i Calenzano, i provinsen Florens. Torkningen följer den traditionella metoden: temperaturer under 36°C, jämn ventilation, fuktighet under kontroll, men framför allt mästarskapet hos hantverksmästarna som ger form åt verkliga konstverk som inte kan återskapas industriellt. Slutresultatet är en hantverksmässig pasta med utmärkt konsistens, som kan behålla smak och doft från milda kryddningar och ge rätten en stor harmoni. Nämnd i guiden Top Italian Food från Gambero Rosso 2023
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
