Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 från VentiVenti vinhuset är ett perfekt vin för en aperitif, en familjemiddag, en kväll med vänner eller helt enkelt en minnesvärd middag. Ett utmärkt vin som följer med dig i varje speciellt ögonblick. Druvor: 100% Pignoletto Jord: lerig Odlingsteknik: ensidigt guyot med 13-14 knoppar Mognad: Klassisk metod Vinframställning: mekanisk skörd under dagens kallaste timmar, ytterligare kylning av druvorna. Kort maceration i pressen. Mjuk pressning. Fermentering vid låga temperaturer i tankar av rostfritt stål. Förlängd mognad vid kall temperatur i stål. Tillsats av must och andra jäsning på flaska. Lång mognad på flaska vid kontrollerad temperatur och fuktighet. Årgång: 2019 Alkoholhalt: 11,5% vol. Total syra: 6-7 g/l Rest socker: < 2,5 g/l PH: 3,25 So2 Totalt: < 50 mg/l
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 från VentiVenti vinhuset är ett perfekt vin för en aperitif, en familjemiddag, en kväll med vänner eller helt enkelt en minnesvärd middag. Ett utmärkt vin som följer med dig i varje speciellt ögonblick. Druvor: 100% Pignoletto Jord: lerig Odlingsteknik: ensidigt guyot med 13-14 knoppar Mognad: Klassisk metod Vinframställning: mekanisk skörd under dagens kallaste timmar, ytterligare kylning av druvorna. Kort maceration i pressen. Mjuk pressning. Fermentering vid låga temperaturer i tankar av rostfritt stål. Förlängd mognad vid kall temperatur i stål. Tillsats av must och andra jäsning på flaska. Lång mognad på flaska vid kontrollerad temperatur och fuktighet. Årgång: 2019 Alkoholhalt: 11,5% vol. Total syra: 6-7 g/l Rest socker: < 2,5 g/l PH: 3,25 So2 Totalt: < 50 mg/l
