Denna extraordinära Mörkröd DOC Colli Orientali del Friuli från Scubla är resultatet av valet av de bästa Merlot-druvorna för 90% med en rest av övermogen Refosco dal peduncolo rosso. Den verkliga toppmodellen av Scubla röda! Druvor: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Position och vingårdar: leriga kullemarker; val av de bästa druvorna som samlas in efter den normala mognaden, mer tydligt för Refosco. Urvalet sker baserat på mognadsgrad och färg av klasarna. Dubbelsidig (kappuccina) modifierad odling. Skörd: manuell, efter mitten av oktober; 55-60 kvintal per hektar. Vinframställning: jäsningen sker i stål under cirka 16 dagar kontakt med skalen, efter avvattningen lagras vinet i cirka 18 månader i franska ekfat och tonneaux, 50% nya och 50% av olika ålder, sedan i ytterligare 10 dagar i stål, följt av lagring på flaska i 3 månader. Syrighet: 4.6 g/l År: 2012 Alkoholhalt: 14 %.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Denna extraordinära Mörkröd DOC Colli Orientali del Friuli från Scubla är resultatet av valet av de bästa Merlot-druvorna för 90% med en rest av övermogen Refosco dal peduncolo rosso. Den verkliga toppmodellen av Scubla röda! Druvor: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Position och vingårdar: leriga kullemarker; val av de bästa druvorna som samlas in efter den normala mognaden, mer tydligt för Refosco. Urvalet sker baserat på mognadsgrad och färg av klasarna. Dubbelsidig (kappuccina) modifierad odling. Skörd: manuell, efter mitten av oktober; 55-60 kvintal per hektar. Vinframställning: jäsningen sker i stål under cirka 16 dagar kontakt med skalen, efter avvattningen lagras vinet i cirka 18 månader i franska ekfat och tonneaux, 50% nya och 50% av olika ålder, sedan i ytterligare 10 dagar i stål, följt av lagring på flaska i 3 månader. Syrighet: 4.6 g/l År: 2012 Alkoholhalt: 14 %.
