Kvittenmarmelad med senap är en konservering med en särskilt solid konsistens baserad på kvitten, socker och senap. Denna söta och lätt kryddiga senap är typisk för det italienska köket och används huvudsakligen som tillbehör till ostar. Historien om kvittenmarmelad går tillbaka till romartiden då frukten kokades med socker för att få en söt konservering. Senare, under medeltiden, spred sig receptet över hela Europa och berikades med tillsats av kryddor och aromer. Tillsatsen av senap till kvittenmarmelad är en mer modern idé, men passar perfekt med den söta smaken av frukten. Kvitten är en frukt som liknar ett äpple men är mindre och har en mer oregelbunden form. Köttet av kvitten är hårt och surt; av den anledningen används det huvudsakligen för att göra konserver, sylt och likörer. Kvittenmarmeladen med senap från Andrini Marmellate är tillverkad endast med högkvalitativa ingredienser och enligt ett traditionellt recept.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Kvittenmarmelad med senap är en konservering med en särskilt solid konsistens baserad på kvitten, socker och senap. Denna söta och lätt kryddiga senap är typisk för det italienska köket och används huvudsakligen som tillbehör till ostar. Historien om kvittenmarmelad går tillbaka till romartiden då frukten kokades med socker för att få en söt konservering. Senare, under medeltiden, spred sig receptet över hela Europa och berikades med tillsats av kryddor och aromer. Tillsatsen av senap till kvittenmarmelad är en mer modern idé, men passar perfekt med den söta smaken av frukten. Kvitten är en frukt som liknar ett äpple men är mindre och har en mer oregelbunden form. Köttet av kvitten är hårt och surt; av den anledningen används det huvudsakligen för att göra konserver, sylt och likörer. Kvittenmarmeladen med senap från Andrini Marmellate är tillverkad endast med högkvalitativa ingredienser och enligt ett traditionellt recept.
