De simbiotiska spaghettin Senatore Cappelli tillverkas endast av durumvete som odlas av Terre Alte Picene med tekniken för ekosystemisk simbiotisk jordbruk. Durumvetet Senatore Cappelli, en sorts gammaldags vete som utvecklats av genetikern och agronomen Nazareno Strampelli i början av 1900-talet, kännetecknas av en intensiv doft och ett lågt gluteninnehåll. Detta vete har varit en primär källa till livsmedel fram till tidigt 1970-tal; sedan, på grund av dess låga produktivitet, har det ersatts av andra mer lönsamma vetesorter men med lägre näringskvalitet. För de många hälsofördelarna och den höga lättsmältbarheten hos Senatore Cappelli har Terre Alte Picene, ett märke från Marche, aldrig avbrutit sin odling.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
De simbiotiska spaghettin Senatore Cappelli tillverkas endast av durumvete som odlas av Terre Alte Picene med tekniken för ekosystemisk simbiotisk jordbruk. Durumvetet Senatore Cappelli, en sorts gammaldags vete som utvecklats av genetikern och agronomen Nazareno Strampelli i början av 1900-talet, kännetecknas av en intensiv doft och ett lågt gluteninnehåll. Detta vete har varit en primär källa till livsmedel fram till tidigt 1970-tal; sedan, på grund av dess låga produktivitet, har det ersatts av andra mer lönsamma vetesorter men med lägre näringskvalitet. För de många hälsofördelarna och den höga lättsmältbarheten hos Senatore Cappelli har Terre Alte Picene, ett märke från Marche, aldrig avbrutit sin odling.
