Syrah IGT Lazio 2022 från serien Vinea Domini är ett rödvin som härstammar från en historisk druvsort från utlandet, resultatet av det kulturella utbytet mellan de europeiska nationerna som började med romarrikets expansion och som idag gör att vi kan uppskatta komplexiteten hos denna typ av druva i området Castelli Romani. Denna druvsort har sitt ursprung i Persien, i staden Schiraz, dit den kom till vårt land under antiken via staden Syrakusa. DNA-analyser har visat på släktskap med druvsorterna Teroldengo och Lagrein från Trentino-Alto Adige, även om den maximala uttryck för varietetsavtrycken erhålls i regionerna i centrala och södra Italien, liksom i Rhônedalen, Kalifornien, Sydafrika och Australien. Ursprungsdruva: Druva med ursprung i Mellanöstern, idag finns den vanligast i Rhônedalen, Kalifornien och Australien, där den kallas Shiraz. Genetiskt sett är Syrah generös både när det kommer till produktion och storleken på klasarna. Jordtyp: vulkanisk och tufisk lera. Odlingsteknik: sporrad cordon. Exklusiva vinodlingsmetoder: Utfördes avlägsnande av löv under blomningen för att orsaka avfall av blommorna och utföra gallring av druvorna under färgningen. Klasarna exponerades för solen för att främja aromatisk syntes. Exklusiva vinframställningsmetoder: Kall förfermentativ maceration vid 10°C i 12 timmar för att främja upplösning av aromatiska föreningar. Många pump-overs och délestage under jäsningen. Omedelbar avvällning. År: 2022. Alkoholhalt: 13,5%.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Syrah IGT Lazio 2022 från serien Vinea Domini är ett rödvin som härstammar från en historisk druvsort från utlandet, resultatet av det kulturella utbytet mellan de europeiska nationerna som började med romarrikets expansion och som idag gör att vi kan uppskatta komplexiteten hos denna typ av druva i området Castelli Romani. Denna druvsort har sitt ursprung i Persien, i staden Schiraz, dit den kom till vårt land under antiken via staden Syrakusa. DNA-analyser har visat på släktskap med druvsorterna Teroldengo och Lagrein från Trentino-Alto Adige, även om den maximala uttryck för varietetsavtrycken erhålls i regionerna i centrala och södra Italien, liksom i Rhônedalen, Kalifornien, Sydafrika och Australien. Ursprungsdruva: Druva med ursprung i Mellanöstern, idag finns den vanligast i Rhônedalen, Kalifornien och Australien, där den kallas Shiraz. Genetiskt sett är Syrah generös både när det kommer till produktion och storleken på klasarna. Jordtyp: vulkanisk och tufisk lera. Odlingsteknik: sporrad cordon. Exklusiva vinodlingsmetoder: Utfördes avlägsnande av löv under blomningen för att orsaka avfall av blommorna och utföra gallring av druvorna under färgningen. Klasarna exponerades för solen för att främja aromatisk syntes. Exklusiva vinframställningsmetoder: Kall förfermentativ maceration vid 10°C i 12 timmar för att främja upplösning av aromatiska föreningar. Många pump-overs och délestage under jäsningen. Omedelbar avvällning. År: 2022. Alkoholhalt: 13,5%.
