Den Vegetarisk Genovese från Cooperativa Agricola Ruggiero är resultatet av mötet mellan den fina Nocerino löken DOP och stjärnkocken Peppe Guida's hantverk. En extraordinär kombination av medelhavssmaker och kulinarisk innovation. Genovese sås i Neapel är en typisk rätt från den partenopeiska traditionen. Det är en vit sås baserad på lök och kött. Trots namnet har den inte liguriska ursprung, utan är en typisk rätt från området. Tillagningen innebär en lång koktid, under vilken löken faller sönder och omvandlas till en söt och smakrik sås, som sedan används för att klä pasta, traditionellt ziti. Vår Genovese är den vegetariska varianten, lätt, som alla gillar och som framhäver en produkt från området: Nocerino löken DOP.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Den Vegetarisk Genovese från Cooperativa Agricola Ruggiero är resultatet av mötet mellan den fina Nocerino löken DOP och stjärnkocken Peppe Guida's hantverk. En extraordinär kombination av medelhavssmaker och kulinarisk innovation. Genovese sås i Neapel är en typisk rätt från den partenopeiska traditionen. Det är en vit sås baserad på lök och kött. Trots namnet har den inte liguriska ursprung, utan är en typisk rätt från området. Tillagningen innebär en lång koktid, under vilken löken faller sönder och omvandlas till en söt och smakrik sås, som sedan används för att klä pasta, traditionellt ziti. Vår Genovese är den vegetariska varianten, lätt, som alla gillar och som framhäver en produkt från området: Nocerino löken DOP.
