URSPRUNGSBETECKNING: DOC Vittoria DRUVOR: Frappato 100% PLANTOR PER HECTAR: 4000 odlade med sporrad beskärning i ekologisk produktion GENOMSNITTLIG ÅRSAVKASTNING: 20 q/Ha PRODUSERADE FLASKOR: 3300 TYP AV MARK: av sedimentär ursprung, övervägande sandig lerjord av medel textur, rik på skelett HÖST: manuell med noggrant urval av druvorna både ur hälso- och mognadsperspektiv VINIFIERING: vinifierad i ståltankar med temperaturkontroll och med en maceration på cirka 8-10 dagar. MATURERING: i stål i kontakt med fina druvsättningar och 3 månader i flaska. KOMBINATIONER: Första rätter baserade på grönsaker, färskost och medelålders ost ANALYTISKA DATA FÖR VINET: total syra 6,4; pH 3,35 År: 2017 Alkoholhalt: 13 %.
URSPRUNGSBETECKNING: DOC Vittoria DRUVOR: Frappato 100% PLANTOR PER HECTAR: 4000 odlade med sporrad beskärning i ekologisk produktion GENOMSNITTLIG ÅRSAVKASTNING: 20 q/Ha PRODUSERADE FLASKOR: 3300 TYP AV MARK: av sedimentär ursprung, övervägande sandig lerjord av medel textur, rik på skelett HÖST: manuell med noggrant urval av druvorna både ur hälso- och mognadsperspektiv VINIFIERING: vinifierad i ståltankar med temperaturkontroll och med en maceration på cirka 8-10 dagar. MATURERING: i stål i kontakt med fina druvsättningar och 3 månader i flaska. KOMBINATIONER: Första rätter baserade på grönsaker, färskost och medelålders ost ANALYTISKA DATA FÖR VINET: total syra 6,4; pH 3,35 År: 2017 Alkoholhalt: 13 %.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
