Grönt Te Cui Ming 2nd Grade kommer från bergen i Yunnan, i området Pu'er, och är gjort av första flush teblad av stora blad som odlas i hög höjd på Wuliang bergen. Detta gröna te produceras genom obearbetad bearbetning, en teknik som gör det möjligt att bäst bevara färskhet, vitaminer och aromatiska komponenter av bladen. Cui Ming är känt för sin delikata och våriga karaktär: infusionen avger en mjuk och naturligt söt smak, åtföljd av en elegant växtlig friskhet. Resultatet är en balanserad och sammetslen kopp, som påminner om känslorna av en nyss påbörjad vår. Bladen av detta Cui Ming 2nd Grade, plockade 2026, har en intensiv grön och något matt färg, med en naturlig och något krusig form, typisk för gröna teer från Yunnan. Bearbetningen bevarar strukturen av bladen, som när de infunderas sträcker ut sig och avslöjar all sin kvalitet. Vid doften framträder fräscha och delikata växtliga aromer, åtföljda av en mild naturlig sötma. Vid provsmakning uppfattas mjuka och våriga noter, med lätta växtliga nyanser och en söt och ren finish. I koppen framstår infusionen som ljusgrön och klar, med en mjuk konsistens och en frisk och ihållande eftersmak. De bergiga klimatförhållandena och höjden i detta område främjar en långsam tillväxt av bladen, vilket möjliggör utvecklingen av en rik och naturlig aromprofil. Vi rekommenderar att infusera Grönt Te Cui Ming med den traditionella kinesiska metoden Gong Fu Cha, med hjälp av en gaiwan på cirka 150 ml. Med 5 gram blad är det möjligt att få flera infusioner, där de olika aromatiska nyanserna gradvis framträder. Med vatten vid en temperatur av 75-80°C kan en första infusion göras i 30 sekunder. Därefter, med samma vattentemperatur, kan bladen fortsätta att infunderas genom att öka infusionstiden med cirka 10 sekunder (30 - 40 - 50…). Detta te kan erbjuda 4-5 infusioner, med en bra aromatisk intensitet. För en mer klassisk västerländsk förberedelse rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 75-80°C i en infusionstid av 2-3 minuter. För att uppnå bästa resultat rekommenderas det att filtrera infusionen omedelbart efter den angivna infusionstiden. De föreslagna tiderna kan dock justeras något efter egen smak för att uppnå en mer delikat eller mer intensiv infusion. Det rekommenderas att förvara teet på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Grönt te är en av de mest uppskattade typerna av te för sina naturliga egenskaper. Tack vare obearbetad bearbetning behåller bladen en stor mängd antioxidanter, aminosyror och vitaminer. Dessa ämnen kan bidra till att motverka oxidativ stress, stödja metabolism, främja koncentration och mental energi tack vare närvaron av naturligt koffein, och hjälpa till att minska känslan av trötthet under dagen. Reglerad konsumtion av grönt te kan därför representera en bra allierad för det dagliga välbefinnandet, förutsatt att det konsumeras med måtta för att undvika ett överskott av koffein.
Kostnader på kr177,44, gratis från kr499,05
Pris inklusive moms
Grönt Te Cui Ming 2nd Grade kommer från bergen i Yunnan, i området Pu'er, och är gjort av första flush teblad av stora blad som odlas i hög höjd på Wuliang bergen. Detta gröna te produceras genom obearbetad bearbetning, en teknik som gör det möjligt att bäst bevara färskhet, vitaminer och aromatiska komponenter av bladen. Cui Ming är känt för sin delikata och våriga karaktär: infusionen avger en mjuk och naturligt söt smak, åtföljd av en elegant växtlig friskhet. Resultatet är en balanserad och sammetslen kopp, som påminner om känslorna av en nyss påbörjad vår. Bladen av detta Cui Ming 2nd Grade, plockade 2026, har en intensiv grön och något matt färg, med en naturlig och något krusig form, typisk för gröna teer från Yunnan. Bearbetningen bevarar strukturen av bladen, som när de infunderas sträcker ut sig och avslöjar all sin kvalitet. Vid doften framträder fräscha och delikata växtliga aromer, åtföljda av en mild naturlig sötma. Vid provsmakning uppfattas mjuka och våriga noter, med lätta växtliga nyanser och en söt och ren finish. I koppen framstår infusionen som ljusgrön och klar, med en mjuk konsistens och en frisk och ihållande eftersmak. De bergiga klimatförhållandena och höjden i detta område främjar en långsam tillväxt av bladen, vilket möjliggör utvecklingen av en rik och naturlig aromprofil. Vi rekommenderar att infusera Grönt Te Cui Ming med den traditionella kinesiska metoden Gong Fu Cha, med hjälp av en gaiwan på cirka 150 ml. Med 5 gram blad är det möjligt att få flera infusioner, där de olika aromatiska nyanserna gradvis framträder. Med vatten vid en temperatur av 75-80°C kan en första infusion göras i 30 sekunder. Därefter, med samma vattentemperatur, kan bladen fortsätta att infunderas genom att öka infusionstiden med cirka 10 sekunder (30 - 40 - 50…). Detta te kan erbjuda 4-5 infusioner, med en bra aromatisk intensitet. För en mer klassisk västerländsk förberedelse rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 75-80°C i en infusionstid av 2-3 minuter. För att uppnå bästa resultat rekommenderas det att filtrera infusionen omedelbart efter den angivna infusionstiden. De föreslagna tiderna kan dock justeras något efter egen smak för att uppnå en mer delikat eller mer intensiv infusion. Det rekommenderas att förvara teet på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Grönt te är en av de mest uppskattade typerna av te för sina naturliga egenskaper. Tack vare obearbetad bearbetning behåller bladen en stor mängd antioxidanter, aminosyror och vitaminer. Dessa ämnen kan bidra till att motverka oxidativ stress, stödja metabolism, främja koncentration och mental energi tack vare närvaron av naturligt koffein, och hjälpa till att minska känslan av trötthet under dagen. Reglerad konsumtion av grönt te kan därför representera en bra allierad för det dagliga välbefinnandet, förutsatt att det konsumeras med måtta för att undvika ett överskott av koffein.
