Förr i tiden var kaffe en lyx och därför fick man klara sig med billigare och lättare att hitta alternativ som korn, cikoria, fikon, päron, malt, råg och även lupiner. Den inhemska lupinsorten ”Caffè di Anterivo”, Slow Food-beskyddad, är en unik blandning av lupin, korn och vete, verkligen speciell eftersom den inte innehåller någon koffein alls. I hjärtat av naturparken Monte Corno är Anterivo (Altrei, på det lokala språket) den idealiska platsen för odling av dessa baljväxter, som började redan i slutet av 1800-talet. De enskilda ingredienserna rostas separat, eftersom kornet, vetet och lupinen från Anterivo behöver olika tider för att nå rätt rostning. Både lupin och korn, som används för att tillverka kaffet, odlas i Anterivo (Bz), på fält belägna på 1200 m ö.h. Återupptäck den värmande och smakrika smaken av detta traditionella alternativ till kaffe, men utan koffein, som du kan tillreda hemma. Du kan njuta av det som infusion, med en halv liter varmt vatten till 55 g (ca 18 rågade teskedar). Låt dra i cirka 8 min. Du får cirka 8 koppar. Du kan alltid justera mängden efter den smak du föredrar. Om du i stället har en mokabryggare, använd proportionen 200 ml vatten till 16 g (ca 5 rågade teskedar), för att få cirka 3 koppar. I mokabryggaren är det bäst att fylla tratten högst till hälften, eftersom pulvret sväller. Glasburk på 125 g.
Förr i tiden var kaffe en lyx och därför fick man klara sig med billigare och lättare att hitta alternativ som korn, cikoria, fikon, päron, malt, råg och även lupiner. Den inhemska lupinsorten ”Caffè di Anterivo”, Slow Food-beskyddad, är en unik blandning av lupin, korn och vete, verkligen speciell eftersom den inte innehåller någon koffein alls. I hjärtat av naturparken Monte Corno är Anterivo (Altrei, på det lokala språket) den idealiska platsen för odling av dessa baljväxter, som började redan i slutet av 1800-talet. De enskilda ingredienserna rostas separat, eftersom kornet, vetet och lupinen från Anterivo behöver olika tider för att nå rätt rostning. Både lupin och korn, som används för att tillverka kaffet, odlas i Anterivo (Bz), på fält belägna på 1200 m ö.h. Återupptäck den värmande och smakrika smaken av detta traditionella alternativ till kaffe, men utan koffein, som du kan tillreda hemma. Du kan njuta av det som infusion, med en halv liter varmt vatten till 55 g (ca 18 rågade teskedar). Låt dra i cirka 8 min. Du får cirka 8 koppar. Du kan alltid justera mängden efter den smak du föredrar. Om du i stället har en mokabryggare, använd proportionen 200 ml vatten till 16 g (ca 5 rågade teskedar), för att få cirka 3 koppar. I mokabryggaren är det bäst att fylla tratten högst till hälften, eftersom pulvret sväller. Glasburk på 125 g.
Pris inklusive moms
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
