ÜRETİM Üretim Yeri: Valle D’Itria Şarap Yapımı: üzümün saplarının ayrılması, ardından sıcaklığın hemen 10°C'ye düşürülmesi, alkol fermentasyonu sürecinde 10-15 gün boyunca bekletilmesi, şarap çıkartılması ve yumuşak presleme. Olgunlaşma: kısa bir dinlenme döneminden sonra kaba tortulardan ayrılır, malo-laktik fermentasyon başlar, bu süreç tamamlandığında şarap, orta ve hafif kavrulmuş Fransız meşe fıçılara aktarılır ve burada 24 ay olgunlaşır. Organoleptik ifadelerin en üst seviyesine ulaştığında stabil hale getirilir ve şişelenir. Şişede 6 ay olgunlaşma. TADIM NOTLARI Renk: garnet tonlarında mor kırmızı Koku/tat: antosiyanin bakımından zengin bir üzümden elde edilen, yoğun ve kalın bir yapıya sahip, yumuşak tanenli ve karmaşık çeşit aromaları olan bir şarap, başta kapalı, havalandıkça daha geniş. Şarap Uyumu: kırmızı et, tandır et, vahşi et, ayrıca sokak yemekleri gibi yabancı yemeklerle de uyumlu. Yudumluk şarap. Şarap mahzen sıcaklığında servis edin.
ÜRETİM Üretim Yeri: Valle D’Itria Şarap Yapımı: üzümün saplarının ayrılması, ardından sıcaklığın hemen 10°C'ye düşürülmesi, alkol fermentasyonu sürecinde 10-15 gün boyunca bekletilmesi, şarap çıkartılması ve yumuşak presleme. Olgunlaşma: kısa bir dinlenme döneminden sonra kaba tortulardan ayrılır, malo-laktik fermentasyon başlar, bu süreç tamamlandığında şarap, orta ve hafif kavrulmuş Fransız meşe fıçılara aktarılır ve burada 24 ay olgunlaşır. Organoleptik ifadelerin en üst seviyesine ulaştığında stabil hale getirilir ve şişelenir. Şişede 6 ay olgunlaşma. TADIM NOTLARI Renk: garnet tonlarında mor kırmızı Koku/tat: antosiyanin bakımından zengin bir üzümden elde edilen, yoğun ve kalın bir yapıya sahip, yumuşak tanenli ve karmaşık çeşit aromaları olan bir şarap, başta kapalı, havalandıkça daha geniş. Şarap Uyumu: kırmızı et, tandır et, vahşi et, ayrıca sokak yemekleri gibi yabancı yemeklerle de uyumlu. Yudumluk şarap. Şarap mahzen sıcaklığında servis edin.
KDV dahil fiyat
