ÜRETİM Üretim alanı: Puglia, Kuzeydoğu Barese Şarap yapımı: üzümlerin saplarının ayıklanması ve 24 saat boyunca 4/5°C'de soğuk sodası. Fermentasyon: kontrollü sıcaklıkta 24/26°C'de alkol fermentasyonu ve bitiminde süzme. Pompalanan şarapların nazik bir şekilde preslenmesi. Olgunlaşma: malolaktik fermentasyondan sonra paslanmaz çelik tanklarda şarap, orta kavrulmuş Fransız meşe fıçılara aktarılır ve 6 ay olgunlaşır. Daha sonra şişelenir ve şişede olgunlaşır. TADIM NOTLARI Renk: yoğun kırmızı, yakut yansımalarla Koku: yoğun ve kalıcı, hafif kırmızı meyve ve baharat notalarıyla Tat: yumuşak ve kalıcı, hoş yaban mersini ve böğürtlen aromalarıyla, yumuşak, tatlı ve iyi dengelenmiş bir tanin ile Gastronomik eşleşme: ızgara kırmızı etler, şarküteri ve peynirler Servis: 18/20°C sıcaklıkta servis edin. Servisten önce havalandırın.
KDV dahil fiyat
ÜRETİM Üretim alanı: Puglia, Kuzeydoğu Barese Şarap yapımı: üzümlerin saplarının ayıklanması ve 24 saat boyunca 4/5°C'de soğuk sodası. Fermentasyon: kontrollü sıcaklıkta 24/26°C'de alkol fermentasyonu ve bitiminde süzme. Pompalanan şarapların nazik bir şekilde preslenmesi. Olgunlaşma: malolaktik fermentasyondan sonra paslanmaz çelik tanklarda şarap, orta kavrulmuş Fransız meşe fıçılara aktarılır ve 6 ay olgunlaşır. Daha sonra şişelenir ve şişede olgunlaşır. TADIM NOTLARI Renk: yoğun kırmızı, yakut yansımalarla Koku: yoğun ve kalıcı, hafif kırmızı meyve ve baharat notalarıyla Tat: yumuşak ve kalıcı, hoş yaban mersini ve böğürtlen aromalarıyla, yumuşak, tatlı ve iyi dengelenmiş bir tanin ile Gastronomik eşleşme: ızgara kırmızı etler, şarküteri ve peynirler Servis: 18/20°C sıcaklıkta servis edin. Servisten önce havalandırın.
