ÜRETİM Üretim alanı: Puglia Şarap yapımı: üzümün ayıklanması ve 10/12°C’de 18/36 saat kriyomacerasyon. Kontrollü sıcaklıkta alkol fermentasyonu ve süzme işlemi. Marcın yumuşak bir şekilde sıkılması. Olgunlaşma: malolaktik fermentasyondan sonra şarap paslanmaz çelik tanklara aktarılır, şarap orta kavrulmuş Fransız meşe fıçılara aktarılır ve 5 ay olgunlaştırılır. Ardından şişelenir ve 4 ay şişede olgunlaşır. TADIM NOTLARI Renk: yoğun kırmızı, ruby reflekslerle Koku: yoğun ve meyvemsi, tatlı reçel ve iyi dengelenmiş baharat notalarıyla Tat: dolgun, yumuşak ve kalıcı, burun hissiyatını tam da yansıtır, ustalıkla dengelenmiş tanenli Yemek eşleşmesi: ızgara kırmızı etler, kırmızı et bazlı makarna yemekleri Servis: 18/20°C sıcaklığında servis edin. Servisten önce havalandırın.
KDV dahil fiyat
ÜRETİM Üretim alanı: Puglia Şarap yapımı: üzümün ayıklanması ve 10/12°C’de 18/36 saat kriyomacerasyon. Kontrollü sıcaklıkta alkol fermentasyonu ve süzme işlemi. Marcın yumuşak bir şekilde sıkılması. Olgunlaşma: malolaktik fermentasyondan sonra şarap paslanmaz çelik tanklara aktarılır, şarap orta kavrulmuş Fransız meşe fıçılara aktarılır ve 5 ay olgunlaştırılır. Ardından şişelenir ve 4 ay şişede olgunlaşır. TADIM NOTLARI Renk: yoğun kırmızı, ruby reflekslerle Koku: yoğun ve meyvemsi, tatlı reçel ve iyi dengelenmiş baharat notalarıyla Tat: dolgun, yumuşak ve kalıcı, burun hissiyatını tam da yansıtır, ustalıkla dengelenmiş tanenli Yemek eşleşmesi: ızgara kırmızı etler, kırmızı et bazlı makarna yemekleri Servis: 18/20°C sıcaklığında servis edin. Servisten önce havalandırın.
